La salsa tartara fredda è un classico della cucina francese. Sottolinea perfettamente il gusto di pesce, frutti di mare, arrosto di manzo e molti altri piatti. È meglio cucinare questa salsa a casa in modo da poter sperimentare gli ingredienti creando la tua versione della tartare.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 4 cucchiai di maionese;
- - 2 cetrioli sottaceto;
- - 30 gr. capperi in scatola;
- - uovo sodo;
- - un cucchiaio di senape dolce;
- - metà della giovane cipolla;
- - diversi rami di prezzemolo.
Manuale di istruzioni
1
Tagliamo tutti gli ingredienti in cubetti molto piccoli.
2
Distribuiamo la maionese in una ciotola, aggiungiamo cetrioli tritati, capperi, cipolle e uova, mescoliamo.
3
Aggiungere la senape dolce e il prezzemolo tritato finemente, mescolare di nuovo e mettere la salsa in frigorifero, poiché è meglio servirla fredda.
4
Puoi condire i piatti con salsa tartara, oppure puoi usarlo come tuffo per le verdure. È delizioso combinare la tartare con patatine croccanti.
