La appetitosa salsa griglia aggiungerà spezie e un gusto unico al prodotto. Tutte le ricette includono salsa di pomodoro. Puoi marinare la carne prima di friggerla, lubrificarla durante la cottura e servire la salsa sul piatto finito.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- Griglia salsa marinata
- 3 cucchiai ketchup;
- 4 cucchiai olio d'oliva;
- 1 cucchiaio miele liquido;
- 1 cucchiaio concentrato di pomodoro;
- 4 cucchiai vodka;
- 1/2 tazza di salsa di soia;
- 1/3 di tazza d'acqua;
- 1/2 cucchiaino peperoncino;
- 2-3 spicchi d'aglio.
- Salsa Di Pomodoro Piccante
- 470 g di pomodori in scatola;
- 125 g di cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio;
- 3 cucchiai olio vegetale.
- Salsa alla griglia con aceto di mele
- 75 ml di aceto di mele;
- 75 ml di acqua;
- 30 g di zucchero;
- 15 g di senape;
- 1 cipolla;
- 2 limoni;
- 75 ml di olio vegetale;
- 150 ml di salsa di pomodoro;
- 30 ml di salsa Worcester;
- sale qb;
- pepe nero macinato qb.
- Salsa griglia classica
- 1-2 spicchi d'aglio;
- 150 g di panna acida;
- 2 cucchiai yogurt;
- 1-2 cucchiai salsa ketchup;
- sale qb;
- pepe macinato qb;
- paprika dolce qb;
- 2 cucchiai erba cipollina tritata;
- 1 cucchiaio prezzemolo tritato.
Manuale di istruzioni
1
Salsa marinata alla griglia Mescolare tutti gli ingredienti della salsa, passare l'aglio attraverso una pressa. Metti il composto in un barattolo o una bottiglia da un litro, chiudi bene il coperchio. Agitare più volte fino a ottenere una consistenza uniforme.
2
Se cuoci la carne alla griglia, allo spiedino, alla griglia o in padella nel forno, versala con la marinata durante la cottura. La salsa di soia rende la marinata abbastanza salata, quindi non è necessario aggiungere sale alla carne.
3
Se cucini i kebab, immergi la carne nella marinata per mezz'ora. Lubrificare la carne cotta alla griglia con la salsa, capovolgendo i pezzi e inumidendoli di nuovo. Servi la salsa ai piatti preparati.
4
Per rendere la salsa più densa, aggiungi 1 cucchiaio. amido di mais. Riscaldare, mescolando, fino ad ottenere la consistenza desiderata.
5
Salsa di pomodoro piccante Sbucciare i pomodori e tagliarli a pezzi. Tritare la cipolla e l'aglio. Mescolare tutto con olio vegetale. Condire con salsa Tabasco.
6
Salsa alla griglia con aceto di mele Mescolare l'aceto di mele con zucchero, senape, cipolle tritate e limone, olio vegetale, pepe, sale. Far bollire per 10 minuti. Aggiungi il Worcester e la salsa di pomodoro. Mescolare, utilizzare la miscela per ingrassare i prodotti prima e durante la frittura.
7
Salsa classica alla griglia Sbucciate e tritate finemente l'aglio. Mescolare con yogurt, panna acida, salsa ketchup. Condire con sale, pepe e peperone dolce. Aggiungi erba cipollina e prezzemolo. Si consiglia di servire questa salsa con carne pronta.
Presta attenzione
Conserva la salsa in frigorifero per non più di due settimane, altrimenti perderà il suo sapore.
Consigli utili
La salsa marinata alla griglia è adatta a tutti i piatti di pesce e carne. Può essere utilizzato anche per friggere verdure, funghi, fagioli, salsicce e altri piatti.