Naturalmente, qualsiasi piatto integrato con salsa acquisisce un gusto completamente nuovo. Inizia a giocare con nuovi colori. Il desiderio di assaggiare un tale piatto aumenta molte volte. Nel caso della carne bovina, la salsa è semplicemente necessaria se è stata preparata senza l'aggiunta di liquidi e verdure. Dal momento che questa carne è piuttosto secca in sé.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- Per salsa senza trattamento termico:
- cetrioli sottaceto - 50 gr.;
- panna acida - 2 cucchiai;
- maionese - 2 cucchiai;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- verdure (aneto
- prezzemolo) - un mazzetto
- Ragù Di Carne Arrosto Ingredienti:
- carote - 2 pezzi;
- cipolle - 1 testa grande;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;
- sale
- spezie qb.
Manuale di istruzioni
1
Per il manzo bollito , puoi servire la salsa cotta senza trattamento termico. Per fare questo, devi prendere una pari quantità di panna acida e maionese mescolata in un piccolo contenitore. Aggiungi i cetrioli sottaceto tritati finemente. Spremere l'aglio sulla stampa. Tritare finemente le verdure e mescolare tutto accuratamente.
2
La salsa ha un sapore molto piccante. Piccoli pezzi di manzo possono essere immersi in una casseruola, oppure mettere meravigliosamente la salsa su un piatto vicino alla carne.
3
Una salsa facile da preparare è molto adatta per la carne fritta. Per lui, le cipolle devono essere tritate finemente e fritte fino a doratura. Quindi aggiungi le carote grattugiate (la dimensione della grattugia può essere scelta in base al tuo desiderio) e friggi fino a quando diventano teneri, fino a quando le carote diventano morbide. Successivamente, versare mezzo bicchiere d'acqua nella padella, attendere l'ebollizione e mettere il concentrato di pomodoro. Salare, pepare e aggiungere altre spezie a piacere. Spegni il fornello, chiudi la padella con un coperchio e lascia in infusione la salsa per circa 10 minuti.
4
Mangia caldo. È meglio versare la carne su un piatto con questa salsa o metterla in uno scivolo con un contorno.