Se ti consideri un amante del maiale, prova a cucinarlo con salsa dolce. Un'incredibile combinazione di gusto dolce e maiale è l'ideale per una cena o un pranzo abbondante.
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Ne avrai bisogno
- Per 6 persone:
- -800 grammi di carne suina
- -3/4 tazza di zucchero marrone chiaro
- -1 cucchiaino di paprika
- -1 cucchiaino di polvere di cipolla
- -1/2 cucchiaino aglio in polvere
- -3/4 cucchiaino di sale
- -1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- -2 tazze di brodo di pollo
- -1 e 1/2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Manuale di istruzioni
1
Soffriggere il maiale su tutti i lati a fuoco basso. Dopo che è stato fritto in padella, lascialo andare un po 'oltre sul fornello per consentire alla carne di raggiungere.
2
In una ciotola, sbatti insieme lo zucchero marrone chiaro, il pepe rosso macinato, la paprika, la polvere di cipolla, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Aggiungi il concentrato di pomodoro al brodo di pollo e sbatti il composto fino a che liscio.
3
Nella padella dove il maiale è languente, versare il brodo di pollo mescolato con il composto dalla ciotola. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 7 a 8 ore.
4
Trasferisci il maiale in un piatto e lascia defluire il grasso.
5
Servi maiale dolce con patate, pancake o piatti messicani. Guarnire con le erbe e versare la salsa dolce prima di servire.