La macedonia di frutta dolce è un'ottima alternativa alle torte e ai dolci ad alto contenuto calorico. Prova a fare un'insalata originale con fragole - ci sono molte ricette per questo trattamento. Puoi scegliere un dessert molto semplice o multicomponente: un piacevole sapore aspro e un aroma unico di fragola trasformeranno ogni piatto in un vero piacere gastronomico.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Insalata con fragole e pesche:
- 500 g di fragole;
- 4 pesche;
- 200 ml di crema pesante;
- 2 cucchiai di zucchero a velo.
- Insalata di frutta complessa:
- 200 g di fragole;
- 2 kiwi;
- 1 grande pera;
- 2 arance;
- 0, 5 tazze di zucchero;
- 0, 5 tazze d'acqua;
- una manciata di pinoli;
- rametto di menta fresca.
- Insalata di fragole e melone:
- 1 melone;
- 300 g di fragole;
- zucchero a velo qb;
- rametto di menta.
Manuale di istruzioni
1
Prepara un'insalata rinfrescante con fragole e pesche. Lavare e asciugare le bacche, sbollentare le pesche in acqua bollente, rimuovere la buccia, tagliare a metà e rimuovere i semi. Mettere da parte un terzo delle bacche e tagliarle in quarti. Tagliare le pesche a fettine sottili. Metti le fragole in una ciotola, metti le pesche sopra. Metti il dessert al freddo per 15 minuti.
2
Metti le bacche rimanenti in un colino di nylon e puliscile con un cucchiaio di legno, trasformandole in purè di patate. Aggiungi lo zucchero a velo alla massa e mescola accuratamente. Montare la panna in una schiuma forte. Versare sopra la frutta cotta con salsa di fragole. In cima a ogni porzione, stendi con cura la crema a forma di cappello alto.
3
Prova un'insalata multicomponente con frutta e fragole. Bollire prima lo sciroppo. Metti lo zucchero in uno stufato, aggiungi acqua e succo di limone. Portare a ebollizione il composto e, mescolando, cuocere fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Rimuovere lo sciroppo dal fuoco e raffreddare.
4
Sbucciare pere, kiwi e arance. Tagliare le pere e il kiwi in fette molto sottili, liberare le arance dai film e dividere le fette a metà. Metti la frutta in una ciotola profonda di vetro trasparente, aggiungi le fragole, tagliata in quattro parti. Mescolare l'insalata e riempirla con sciroppo freddo. Cospargere il piatto con pinoli tostati e guarnire con foglie di menta fresca.
5
Preparato molto velocemente e insalata con fragole e melone. Tagliare a metà un melone tondo con carne profumata (ad esempio, melone) a metà, rimuovere i semi con un cucchiaio rotondo, rimuovere la polpa sotto forma di palline. Raschiare la polpa rimanente, trasformando le metà in contenitori per insalate. I bordi possono essere tagliati sotto forma di petali usando un coltello per verdure affilato.
6
Tagliare le fragole a metà, mescolare con palline di melone e mettere in vasi preparati. Guarnire l'insalata con foglie di menta fresca e cospargere di zucchero a velo.