Kish è una torta francese, preparata con pasta frolla e pasta sfoglia. Questo piatto può essere la colazione, lo spuntino perfetto, nonché una brillante aggiunta alla cena. Si prepara in soli 30 minuti.
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Ne avrai bisogno
- - 3 uova
- - 500 g di pasta frolla o pasta sfoglia
- - 300 ml di latte
- - 30 g di farina di frumento
- - 30 g di burro
- - 200 g di broccoli
- - 2 cucchiaini senape
- - 4 pomodori medi
- - 200 g di formaggio a pasta dura
Manuale di istruzioni
1
Nella teglia, precedentemente cosparsa di farina, mettere l'impasto in uno strato uniforme. La torta deve essere cotta in forno per 20 minuti.
2
In una ciotola separata, mescola latte e farina. Portare a ebollizione la miscela a fuoco basso per 3-4 minuti. Al momento del raffreddamento, aggiungi un po 'di senape.
3
Lessare i broccoli in acqua leggermente salata. Il cavolo viene cotto rapidamente, dopo 5-6 minuti sarà pronto. L'acqua deve essere drenata completamente, è meglio usare una garza o gettarla in uno scolapasta.
4
Mettere i broccoli sull'impasto al forno in modo uniforme. Guarnire con pomodori tritati e formaggio grattugiato in cima. Versare la miscela di latte pre-preparata e le uova sbattute. Per illuminare la torta, decorala con sottili anelli di pomodoro e inforna in forno per 20-30 minuti.