La cheesecake al cioccolato è un dessert delicato e insolitamente delizioso. Nessun amante del cioccolato passerà da questa cottura originale. Un vero piacere!
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 170 g di burro ammorbidito
- - 1/2 tazza di zucchero
- - 1 bustina di zucchero vanigliato
- - 2 tuorli d'uovo
- - 50 ml di whisky o liquore
- - 300 g di farina
- - 1/4 cucchiaino di sale
- Per il ripieno:
- - 900 g di crema di formaggio
- - 1 tazza di zucchero
- - 2 bustine di zucchero vanigliato
- - 3 cucchiai di cacao in polvere
- - 100 g di cioccolato
- - 1/2 tazza di crema grassa
- - 100 ml di whisky o liquore
- - 4 uova
- Per la decorazione:
- - 100 g di cioccolato
- - 100 g di nocciole
Manuale di istruzioni
1
Per preparare l'impasto, prima sbatti il burro ammorbidito, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema. Quindi sbattere liquore, tuorli d'uovo, farina e sale.
2
Mescolare entrambe le masse e versare l'impasto risultante in una teglia da 33X20 cm, dopo aver preparato la carta pre-pergamena.
3
Per fare il ripieno, mescolare crema di formaggio, zucchero semolato, zucchero vanigliato e cacao fino a che liscio. Aggiungi cioccolato fuso, panna, liquore e uova leggermente sbattute.
4
Versare la miscela risultante sull'impasto.
5
Cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti. Quando la cheesecake è pronta, spegni il forno, ma non rimuoverlo. Lasciare agire per altri 10 minuti. Prossimo coperchio con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 4-5 ore.
6
Per decorare il dessert, spezzare il cioccolato in piccoli pezzi. Quindi, cospargere la cheesecake con cioccolato e noci tritate.
7
Dolci gustosi e soddisfacenti sono pronti! Tagliare a pezzetti (cheesecake è molto soddisfacente) e servire con una tazza di tè o caffè.
