I funghi ripieni secondo questa ricetta si distinguono per il loro gusto e composizione originali. Altri funghi possono anche essere usati per fare spuntini, ma sono preferiti i funghi prataioli con cappelli profondi. Anche le noci sono adatte a tutti, ma le noci conferiscono un gusto speciale al gusto.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - funghi prataioli freschi - 250 g;
- - noci sbucciate (o altre) - 100 g;
- - burro - 25 g;
- - formaggio - 50 g;
- - crackers - 650 g;
- - sale - a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Si consiglia ai funghi prataioli di scegliere taglia fresca, grande o media con cappelli profondi. È necessario preparare i funghi per il ripieno. Per fare questo, separa le gambe dai cappelli.
2
Le gambe devono essere tritate finemente, posizionate in una padella, coprire e scaldare a fuoco basso fino a quando diventano morbide.
3
Grattugiate il formaggio su una grattugia fine. Le fette biscottate devono essere tritate o acquistate terreno pronto. Puoi utilizzare sia un prodotto in negozio con vari gusti, sia un self-cooking.
4
Unire le gambe tagliate di funghi prataioli con formaggio grattugiato, sale a piacere. Separare 2/3 dei cracker e aggiungere alla miscela di formaggio e funghi. Mescola accuratamente la composizione.
5
Metti la massa preparata nei tappi del champignon. Sciogli il burro, mettilo e i funghi ripieni nello stampo.
6
Le noci sbucciate dovrebbero essere tritate. Cospargi i funghi con il resto dei cracker e le noci. Funghi ripieni in forno e cuocere fino a cottura (circa 20 minuti), in base alle caratteristiche della stufa. Servire il piatto caldo o leggermente raffreddato.