Un'insalata molto gustosa e luminosa con pollo e prugne è perfetta per la tavola festiva. Le prugne non solo diluiranno l'insalata fresca con un gusto ricco, ma le daranno anche un aspetto bello e presentabile.
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Ne avrai bisogno
- - 350 g di petto di pollo
- - 3-4 uova
- - 2 cetrioli
- - 125 g di prugne secche
- - 2 manciate di noci
- - 50 g di formaggio
- - 3 cucchiai. l. maionese
- - sale e altre spezie a piacere
Manuale di istruzioni
1
Per preparare un'insalata con pollo e prugne, devi far bollire il petto di pollo. Per fare questo, prendi una piccola casseruola, versa dell'acqua e accendi il fuoco. Metti il pollo in acqua calda e bollilo. Quando il pollo è quasi pronto, salate l'acqua a piacere, fate bollire il seno.
2
Metti il petto di pollo finito su un tovagliolo di carta e tamponalo con l'umidità, fresco. Metti il pollo su un tagliere, taglialo a strisce, mettilo in un'insalatiera.
3
Ora devi cucinare le uova. Mettili in una casseruola, riempili d'acqua, aggiungi 2 pizzichi di sale. L'ultima azione è necessaria affinché le uova non scoppino durante la cottura. Bollire le uova sode. Dopo la cottura, immergerli in acqua fredda, raffreddare e pulire. Le uova preparate e trasformate sono divise in proteine e tuorli. Tagliare le proteine a cubetti e grattugiare i tuorli.
4
Risciacqua i cetrioli, asciugali e tagliali a strisce. Versare le prugne per 15 minuti con acqua bollente, asciugare e tritare finemente. Sbucciare le noci, tritarle.
5
Unire tutti gli ingredienti, condire con maionese, mescolare l'insalata con pollo e prugne, grattugiare il formaggio e servire l'insalata sul tavolo.
Consigli utili
Per rendere ancora più gustosa l'insalata, puoi mescolare la maionese con il succo di limone e condirla con questa miscela.