Un'insalata delicata e molto leggera, che può sostituire il famoso olivier sulla tua tavola, viene preparata rapidamente e persino da una hostess inesperta.
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Ne avrai bisogno
petto di pollo, anelli di ananas in scatola, cavolo cinese o insalata, sale, panna acida o maionese
Manuale di istruzioni
1
Prendiamo un petto di pollo, rimuoviamo la pelle, facciamo bollire in acqua salata fino a quando diventa tenera. Se il seno è congelato, non deve essere scongelato, bollito in questa forma, è più facilmente diviso in pezzi. Puoi usare i filetti di petto. Il filetto d'anca non è adatto a questa insalata a causa del suo più alto contenuto di grassi.
2
In questo momento, prendiamo una testa di cavolo cinese o lattuga, tagliamo tutte le parti dure della foglia e la tagliamo in pezzi medi, di circa 2 cm, oppure puoi strapparli a mano. Metti in una ciotola.
3
Apri gli anelli di ananas in scatola. Tagliamo l'anello in quattro parti. Se prendi un ananas a pezzi, di solito sono troppo grandi, devono essere tagliati e tagliare gli anelli è molto più conveniente. Metti in una ciotola con lattuga.
4
Raffreddare il petto bollito e tagliarlo a pezzi di circa 2 cm. Prima, tagliare lungo le fibre, quindi attraversare.
5
Mescoliamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo un po 'di sale e condiamo con panna acida. Prima di servire, puoi raffreddare un po 'in frigorifero.
6
Puoi anche aggiungere uovo tritato o cracker a piacere. In questo caso, è meglio condire l'insalata con maionese.