Il pollo affumicato è amato da molte casalinghe per il suo gusto e l'aroma luminosi specifici, la carne succosa e l'eccellente compatibilità con altri prodotti.
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Ne avrai bisogno
- -150-250 grammi di formaggio a pasta dura,
- -50 grammi di noci tritate,
- -150-250 grammi di funghi prataioli,
- -3 uova
- -1 cipolla,
- -150-250 grammi di pollo affumicato,
- -50 grammi di prugne secche,
- -150 grammi di maionese (può essere sostituito con panna acida),
- -2 spicchi d'aglio,
- -2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- un po 'di sale
- - un po 'di pepe nero macinato,
- -1 peperone
- - un po 'di semi di melograno,
- - un po 'di aneto,
- -un po 'di prezzemolo.
Manuale di istruzioni
1
Tagliamo il pollo a pezzi (può essere tagliato a strisce).
2
Sciacquiamo le prugne secche, versiamo acqua bollente e andiamo via per mezz'ora, dopo mezz'ora, dreniamo l'acqua e tagliamo le prugne a cubetti.
3
Bollire le uova, fresche, pulite. Ordiniamo le uova in tuorli e scoiattoli, che sono tre su una grattugia. Otteniamo una tazza con proteine grattugiate e una tazza con tuorli grattugiati. Lasciamo un tuorlo per la decorazione.
4
Tre formaggi su una grattugia media.
Macina le noci sbucciate.
Tagliare la cipolla sbucciata a cubetti.
5
In una padella, scaldare l'olio vegetale, friggere la cipolla fino a renderla morbida.
Aggiungi i funghi prataioli alla cipolla (tagliati a cubetti di medie dimensioni). Friggere per dieci minuti. Condire con sale e pepe. Raffreddati.
6
Passare l'aglio attraverso uno spremi aglio e mescolare con maionese.
7
Formiamo un'insalata.
In un'insalatiera o in un piatto, metti i funghi fritti con le cipolle. Mettiamo i tuorli sui funghi, cospargiamo con mezza porzione di formaggio, ungiamo il formaggio con una piccola quantità di maionese, cospargiamo con una manciata di noci tritate.
Lo strato successivo è mezza porzione di pollo, che è coperto con una piccola quantità di maionese e cosparso di noci. Mettere le prugne secche sulle noci, ungere con la maionese, cospargere con le noci.
Metti il pollo rimasto sulle noci, ungi con la maionese e cospargi di nuovo con le noci.
L'ultimo strato è il formaggio, gli scoiattoli grattugiati e la maionese sopra il formaggio. Livellare l'insalata con un coltello e cospargerla con tuorlo finemente grattugiato. Decoriamo l'insalata con figure di peperone. Distribuiamo semi di melograno e verdure sull'insalata. Mettiamo l'insalata finita in frigorifero per mezz'ora.