Le insalate di mare sono molto salutari e facilmente assorbite dall'organismo. Possono essere resi soddisfacenti o, al contrario, dieta, sperimentando vari condimenti e altri ingredienti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- Per la prima ricetta:
- gamberetti;
- calamari;
- foglie di alloro;
- piselli al pepe nero;
- burro;
- aglio;
- concentrato di pomodoro;
- panna acida;
- limone;
- lattuga;
- verdure al prezzemolo.
- Per la seconda ricetta:
- calamari;
- gamberetti;
- uova;
- patate;
- piselli in scatola;
- sale;
- maionese;
- succo di limone;
- aneto.
- Per la terza ricetta:
- gamberetti;
- calamari;
- di pomodoro;
- funghi;
- cipolle;
- olio vegetale;
- uova;
- sottaceti;
- formaggi;
- maionese.
Manuale di istruzioni
1
Per cucinare un'insalata calda, fai bollire 200 grammi di calamari e la stessa quantità di gamberetti separatamente per 5 minuti. Aggiungi foglie di alloro e alcuni piselli di pepe nero all'acqua.
2
Sciogliere 40 grammi di burro in una padella e friggere leggermente uno spicchio d'aglio, passandoci sopra lo zenzero. Metti 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 4 cucchiai di panna acida e mescola. Portare a ebollizione la salsa e rimuoverla dal fuoco.
3
Tagliare i calamari raffreddati in anelli e mescolare con i gamberi. Quindi cospargere con succo di mezzo limone e mettere una porzione su una foglia di lattuga. Coprire i frutti di mare con la salsa cotta e cospargere con prezzemolo tritato.
4
Per preparare un'insalata abbondante, fai bollire 200 grammi di calamari e 100 grammi di gamberi grandi. Taglia i frutti di mare finiti, lasciando 5 gamberi per la decorazione. Cuocere 2 uova di gallina e 3 tuberi di patata. Tagliateli a strisce e abbinateli a calamari e gamberi.
5
Aggiungere 6 cucchiai di piselli in scatola, mescolare e salare a piacere. Condire l'insalata con 100 grammi di maionese mescolata con un cucchiaio di succo di limone e 2 cucchiai di aneto. Guarnire l'insalata con i gamberi rimanenti e qualche rametto di aneto.
6
Prepara un'insalata di calamari e gamberi con funghi prataioli. Per fare questo, fai bollire 100 grammi di gamberi e 3 calamari medi per 5 minuti. Metti da parte i gamberi e taglia i calamari a strisce.
7
Macina 200 grammi di funghi freschi e una cipolla. Saltarli in olio vegetale. Far bollire 2 uova e tagliarle a cubetti 2 sottaceti. Uova e 100 grammi di formaggio grattugiano su una grattugia grossa. Macina 200 grammi di funghi freschi e una testa di cipolla. Friggerli in olio vegetale per 5 minuti.
8
Metti i calamari, i funghi, le cipolle, le uova e il formaggio in un'insalatiera. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con abbastanza maionese. Metti i gamberi e le fette sottili di pomodoro in cima.