Ci sono un numero enorme di variazioni di pilaf. Uno di questi è il pilaf con funghi, cotto in una pentola.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - riso - 1 bicchiere;
- - funghi freschi - 500 g;
- - carote - 1 pz.;
- - cipolle - 1 pz.;
- - radice di sedano - 50 g;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Versa il riso in una pentola di terracotta, versa due tazze di acqua calda. Lasciare agire per 30-60 minuti per far gonfiare il riso.
2
Lavare le carote e la radice di sedano. Quindi sbucciare le verdure e grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciare e tritare la cipolla. Sbucciare i funghi freschi, far bollire, tagliarli a fettine sottili e friggerli leggermente in olio vegetale.
3
In un'altra padella, friggere prima le cipolle, quindi aggiungere le carote e il sedano grattugiati, friggere leggermente le verdure e quindi aggiungere i funghi. Salare la massa e friggere tutto insieme per un paio di minuti.
4
Metti verdure e funghi in una pentola di riso. Copri i piatti (puoi usare un foglio invece) e metti la pentola in un forno caldo. Pilaf dovrebbe languire per circa 30 minuti
Presta attenzione
Questo numero di prodotti è progettato per cucinare il pilaf in una grande pentola di terracotta. Possono essere divisi in parti uguali e preparare il piatto in piccoli vasi porzionati.