La ricotta è un prodotto sano e nutriente che può essere utilizzato come piatto indipendente o come ingrediente di numerose ricette. La torta con ripieno di cagliata sarà un ottimo dessert e piacerà ad adulti e bambini. Questa torta combina perfettamente il ripieno tenero e l'impasto fritto e croccante. Ottimo per servire nelle feste per bambini.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Margarina - 1 confezione;
- Zucchero - 1 tazza;
- Farina - 2 bicchieri;
- Sale - ½ cucchiaino da tè;
- Soda - 1 cucchiaino;
- Massa di ricotta o cagliata - 250-300 g.
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, viene preparato l'impasto per la torta. Per fare questo, grattugiare la margarina su una grattugia grossa. Per facilitare il processo, puoi pre-congelarlo leggermente nel congelatore.
2
Quindi, metti mezzo bicchiere di zucchero, soda, sale. Quindi la farina viene aggiunta agli ingredienti, è consigliabile farlo gradualmente, poiché l'impasto sta impastando, che dovrebbe trasformarsi in briciole.
3
Dopo questo, devi preparare il ripieno per la torta. Per fare questo, sbattere le uova, aggiungere la ricotta o la massa di cagliata e un altro mezzo bicchiere di zucchero. Il ripieno può essere montato con un frullatore, quindi diventerà più tenero e arioso. Puoi aggiungere vanillina.
4
L'impasto e il ripieno possono essere eseguiti in volumi maggiori o minori, a seconda delle preferenze di gusto. La quantità di margarina che aumenta su un vacanziere in spiaggia, aumenta la pasta briciola, la quantità di riempimento dipende dal peso della cagliata presa.
5
Lo stampo viene unto con olio e cosparso di semola, metà dell'impasto preparato (briciole) viene steso al suo interno, seguito dal ripieno. La parte superiore viene cosparsa con la seconda metà dell'impasto.
6
Una torta viene cotta nel forno fino a quando le briciole sopra non saranno dorate (circa 40 minuti), a seconda delle caratteristiche del forno. Può essere servito caldo e freddo al tavolo.