La torta con formaggio feta e aneto è abbastanza semplice da preparare, inoltre ha un sapore meraviglioso di formaggio. Questa pasticceria può anche essere usata come spuntino e servita sul tavolo festivo, perché non è solo gustosa, ma anche decorata in origine.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - latte - 1 bicchiere;
- - lievito fresco - 25-30 g;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - sale - 1 cucchiaino;
- - uovo - 1 pz.;
- - farina - 2, 5 tazze;
- - burro - 50 g.
- Per il ripieno:
- - formaggio feta - 200 g;
- - verdure all'aneto - 1 mazzo;
- - semi di sesamo - 1 cucchiaio;
- - uovo - per lubrificazione.
Manuale di istruzioni
1
La cottura è lievito, quindi la prima cosa che devi fare per il suo impasto. Per fare questo, mescola lievito fresco e zucchero semolato. Aggiungi il latte riscaldato a questo mix secco. Mescola tutto bene e non toccare per 10 minuti. Quindi inserire lo stesso bicchiere di farina di grano setacciato in anticipo. Cospargilo mentre impasti. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa con la stessa consistenza dell'impasto per le frittelle. Coprendolo con un asciugamano o una pellicola trasparente, metterlo in un luogo abbastanza caldo per circa mezz'ora.
2
Trascorso il tempo, aggiungi i seguenti ingredienti alla rinfusa: burro, sicuramente a temperatura ambiente, uovo di gallina crudo e sale. Mescola tutto correttamente. Quindi versare il resto della farina di grano lì. Impastare la pasta per 15-20 minuti. Dovrebbe diventare morbido al tatto ed elastico nella trama. Mettilo in un piatto fondo e invialo a fuoco caldo per 60 minuti. Ciò è necessario affinché l'impasto lieviti.
3
Dopo aver messo il formaggio in un piatto, schiacciarlo con una forchetta, quindi aggiungere il mazzetto di aneto tritato. Mescola questi ingredienti insieme come dovrebbe.
4
Dopo un'ora, dividere l'impasto in piccoli pezzi. Ogni rotolo in una torta. Disponi un cucchiaio di massa di formaggio al centro delle figure istruite e fissa i loro bordi in modo da ottenere una specie di barca.
5
Barche formate, posto in una teglia unta. Lubrificare la superficie della futura torta con un uovo crudo sbattuto e cospargere con semi di sesamo. Invia il piatto per cuocere in forno, la cui temperatura è di 180 gradi, per 40-45 minuti.
6
Raffreddare il piatto finito, quindi servire al tavolo. La torta con formaggio feta e aneto è pronta!