Questa torta è facile da preparare. È perfetto sia per la cena di famiglia che per una festa. Le torte di pesce, il più delle volte, sono cotte al forno.
Scegli la tua ricetta
ingredienti:
- 0, 5 kg di pasta sfoglia (una confezione);
- 1 lattina di pesce in scatola (può essere qualsiasi, a seconda delle preferenze);
- 2/3 di tazza di riso;
- 1 testa di cipolla.
preparazione:
- L'impasto deve prima essere tolto dal freddo e scongelato. Puoi usarlo come impasto con o senza lievito. Se prendi il solito lievito, non la pasta sfoglia, la torta sarà più tenera e rimarrà fresca anche il giorno successivo.
- Il riso deve essere bollito in acqua salata.
- L'impasto morbido viene steso e diviso in due parti. Nella metà inferiore viene preparato il riso.
- Tritare la cipolla più piccola, meglio è. I cubetti di cipolla vengono deposti sopra il riso. È importante distribuire uniformemente il ripieno.
- È tempo di pescare. Raccomandiamo di usare il saury in olio. Deve essere impastato con una forchetta. Se hai difficoltà, puoi usare un frullatore. Prima di questo, il succo in eccesso dovrà essere drenato. Come riempitivo, lo sugarello o la sardinella è perfetto. Se l'anima ha bisogno di frutti di mare, puoi preparare una torta di pesce con gamberi, calamari o cozze.
- Se hai domande sulla succosità del ripieno, puoi usare un piccolo consiglio: metti strati sottili di burro sopra il pesce.
- La salsiccia schiacciata è disposta sopra riso e cipolle.
- Il ripieno è coperto con lo strato superiore di pasta. I bordi dovranno essere pizzicati delicatamente e l'impasto stesso viene forato in diversi punti con uno stecchino o una forchetta
- Il forno deve essere riscaldato a 200 gradi. A questa temperatura, la torta viene cotta per 25 minuti. I pasticcini pronti vanno serviti caldi.