Il biscotto di farina d'avena è molto facile da preparare (10 minuti per creare l'impasto e 40 minuti di cottura) e molto gustoso. Ricorda i biscotti di farina d'avena, ma molto più teneri e aromatici.
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Ne avrai bisogno
- Margarina o burro - 300 g
- Uovo - 3 pezzi
- Zucchero - 250 g
- Farina - 250 g
- Farina d'avena - 250-300 g
- Sale - 1 cucchiaino
- Soda - 0, 5 cucchiaino
- Cacao in polvere, miele, cannella, vanillina, zenzero, uva passa, sesamo o qualsiasi altro additivo a piacere
Manuale di istruzioni
1
Per cominciare, metti in un contenitore in cui impasteremo la pasta, la margarina o il burro (non influisce sul gusto, è solo una preferenza personale), è meglio metterlo in frigorifero in anticipo per ammorbidire, l'uovo, lo zucchero (più zucchero, più dolce è la torta, ma la sua durezza è maggiore - ho optato per l'opzione di 250 g).
E mescola tutto accuratamente. Dovrebbe apparire come questa immagine.
2
Quindi aggiungiamo:
- sale
- soda (non spegnere!), - cacao in polvere (conferisce alla torta un fantastico sapore di cioccolato, non cucino questa torta per la mia famiglia senza cacao, ma se non la vuoi, non puoi aggiungerla; metto circa 2 cucchiai con una diapositiva), - vanillina, cannella, zenzero (queste sono anche spezie indispensabili per la nostra famiglia in questa torta; vanillina - 1 bustina, cannella, zenzero - circa mezzo cucchiaino o meno), - miele, uvetta, qualsiasi altro additivo (tutto a piacere).
Mescola di nuovo tutto.
3
Ora aggiungi la farina d'avena stessa. E mescola di nuovo
Più sono, meno morbida sarà la torta. Ma anche senza di loro in alcun modo. Per tentativi ed errori, ho optato per 250-300 g.
4
Aggiungi la farina, mescola di nuovo. Si scopre che qui è ancora un'immagine poco appetibile.
5
L'impasto è pronto. Stenderlo su una teglia. Preferibilmente su carta o in uno stampo in silicone.
6
Metti in forno preriscaldato.
Cuocere per 30-40 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi.
Di conseguenza, risulta un biscotto di farina d'avena già abbastanza carino e molto tenero.
