I negozi offrono una vasta selezione di miscele di verdure surgelate, che sono buone da usare in un periodo in cui non ci sono quasi verdure fresche. Quando acquisti una miscela, presta attenzione al fatto che le verdure all'interno della confezione sono friabili e non mentono con un gruppo di grumi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Zuppa Di Verdure
- sacchetto di mix di verdure surgelate (400 g)
- patate (3 pezzi)
- brodo di acqua o carne (2 litri)
- verdure fresche
- Miscela di verdure sotto la crosta di formaggio
- sacchetto di mix di verdure surgelate (400 g)
- panna acida (2 cucchiai)
- uova (2 pezzi)
- formaggio a pasta dura (50 g)
- Frittata con miscela di verdure
- sacchetto di verdure miste (400 g)
- uova (4 pezzi)
- maionese (1 cucchiaio)
- olio vegetale (1 cucchiaio)
- Verdure Agrodolci
- sacchetto di mix di verdure surgelate (400 g)
- concentrato di pomodoro (2 cucchiai)
- salsa di soia (2 cucchiai)
- aceto di vino (1 cucchiaio)
- zucchero semolato (1 cucchiaio) o miele (1 cucchiaio)
- amido (1 cucchiaio)
- acqua (1/2 tazza)
Manuale di istruzioni
1
Zuppa Di Verdure
Bollire l'acqua o il brodo in una casseruola. Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e abbassatele nella padella. Far bollire per 10 minuti. Versare il composto vegetale dal sacchetto in acqua bollente, non scongelarlo. Cuocere la zuppa per altri 15 minuti. Aggiustare di sale. Un paio di minuti prima della fine della cottura, cospargere la zuppa con erbe fresche.
2
Miscela di verdure sotto una crosta di formaggio.
Versare il composto congelato in una lattuga profonda. Mescolare le uova con panna acida in una ciotola. Aggiungi sale. Versa le verdure con questo liquido e metti la lattuga in forno caldo per 30 minuti. Grattugiare il formaggio. Rimuovere le verdure al forno, cospargerle con il formaggio e tenere in forno per altri 5 minuti, fino a quando appare la crosta di formaggio.
3
Frittata con verdure.
Versare un sacchetto di verdure in una padella preriscaldata. Chiudi il coperchio Stufare le verdure nel proprio succo fino a quando l'umidità in eccesso scompare. Mescolare di tanto in tanto. Aggiustare di sale. Sbattere le uova separatamente, aggiungere loro maionese. Frusta di nuovo. Aggiungi olio vegetale, uova sbattute alle verdure e friggi come una frittata. Raccogli i bordi induriti al centro, perfora il centro in modo che la frittata sia uniformemente fritta. Spegni il fuoco e copri. Lascialo riposare per un paio di minuti. La frittata si gonfierà e sarà magnifica.
4
Verdure in salsa agrodolce.
Versare un pacchetto di verdure in una casseruola o casseruola. Metti il concentrato di pomodoro in una ciotola profonda, aggiungi la salsa di soia, l'aceto di vino o il vino bianco. Mescola il composto. Aggiungi miele o zucchero semolato. Mescola di nuovo. Sciogliere l'amido in un bicchiere d'acqua e versarlo nella salsa. Aggiungi la salsa alle verdure e fai sobbollire per 15-20 minuti, servi le verdure con riso friabile.
Consigli utili
Mescolare le miscele congelate con verdure fresche per fare gli stufati. Durante la cottura, le verdure surgelate rilasciano più liquidi di quelle fresche, tienilo a mente.