Prova a preparare una leggera insalata estiva di verdure con tonno e uova. L'insalata viene preparata molto rapidamente e ci sono molti benefici.
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Ne avrai bisogno
- - 80 gr. tonno in scatola;
- - 1 uovo;
- - 1 piccolo cetriolo;
- - 5-7 pomodorini;
- - 2-3 fogli di qualsiasi insalata;
- - cipolle verdi;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- - 1 cucchiaio di succo di limone;
- - 1 cucchiaino di senape.
- - 1/2 cucchiaino di semi di sesamo;
- - 1/2 cucchiaino di zucchero;
- - pepe nero appena macinato;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Apri una lattina di tonno e scarica tutto il liquido. "Disassemblare" il pesce stesso in piccoli pezzi con una forchetta.
2
Lavare i pomodori, asciugarli. Tagliare ogni pomodoro in 2 metà.
3
Lavare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a cerchi, quindi tagliarlo a metà. Tagliare le cipolle verdi con boccoli.
4
Risciacqua le foglie di lattuga e usa le mani per raccoglierne pezzi di forma e dimensioni arbitrarie.
5
Metti l'uovo in acqua bollente e cuoci "in un sacchetto". Per far bollire correttamente l'uovo, deve essere tenuto in acqua per 4 minuti dal momento dell'ebollizione. Prima di far cadere l'uovo nell'acqua, salalo. Una volta che l'uovo è bollito, trasferiscilo in acqua fredda, libero dal guscio e tagliato in 2 metà.
6
Stiamo preparando una stazione di servizio. Unisci sale, pepe appena macinato, succo di limone, zucchero e senape in una ciotola. A questo aggiungi semi di sesamo, olio d'oliva e mescola.
7
Unisci i componenti nell'insalatiera: pomodori, cetrioli, cipolle verdi e lattuga. Metti sopra pezzi di tonno e mezzo uovo. Prima di servire, versa l'insalata con il condimento appena preparato.