Le frittate sono un tipo speciale di piatti a base di uova. Alcune omelette si distinguono per la presenza di un ripieno, che può essere prodotti a base di carne o verdure, ad esempio cetrioli.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- La prima ricetta:
- uova - 6 pezzi;
- lattina di piselli;
- cetrioli - 3 pezzi;
- latte - 120 ml;
- burro - 1 cucchiaino;
- sale e pepe qb
- La seconda ricetta:
- uova - 2 pezzi;
- cetriolo - 2 pezzi;
- strutto - 30 g;
- vodka di riso - 10 g;
- brodo di pollo - 20 g;
- glutomat sodico - 5 g;
- sale qb
- La terza ricetta:
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi
- uova - 4 pezzi
- cipolla - 2 pezzi
- olio vegetale;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- sale e pepe qb.
Manuale di istruzioni
1
Prelavare i cetrioli e grattugiarli in un piatto fondo. Quindi aggiungi il latte a questo piatto e rompi le uova, mescolando accuratamente tutti gli ingredienti. Salare la miscela risultante e aggiungere pepe macinato. Quindi sciogliere il burro in una padella e versare i cetrioli misti con le uova. Metti la padella nel forno e cuoci il piatto per quindici minuti.
2
La frittata preparata secondo questa ricetta può essere servita sul tavolo non appena viene cotta. Ma puoi anche diversificare il piatto aggiungendo un altro ripieno, ad esempio piselli o qualsiasi altro ingrediente a tua scelta. Per fare questo, metti il prodotto selezionato nel mezzo delle torte di uova e arrotoli la frittata a metà. Il piatto è pronto
3
Sbucciare i cetrioli solo alle estremità. Se la buccia è spessa, è meglio sbucciarla completamente. Quindi tagliarli a cubetti. Sbattere le uova in un piatto fondo e aggiungere cetrioli, sale, vodka di riso, brodo di pollo, glutomat al composto e mescolare tutto accuratamente.
4
Scaldare una padella sul fuoco, avendo precedentemente aggiunto grasso ad essa. Versa gli ingredienti misti e mettili sul fuoco per cucinare. Dopo alcuni minuti, aggiungi il grasso di maiale fuso nella padella e friggi fino a cottura.
5
Puoi anche cucinare uova strapazzate con cetrioli sottaceto e cipolle. Per fare questo, tagliare le cipolle e i cetrioli a cubetti e tritare finemente il prezzemolo. Sbattere le uova, quindi aggiungere le verdure preparate. Mescolare tutto accuratamente, sale e pepe a piacere.
6
Scaldare l'olio vegetale in una padella, quindi versare la miscela risultante dalle uova. Metti la padella sul fuoco e friggi fino a quando appare una crosta. Quindi il fuoco dovrà essere ridotto e la frittata fritta per un altro minuto. Trascorso questo tempo, capovolgere il piatto in una padella e friggerlo dall'altra parte.