Le zucchine sono un prodotto ricco di vitamine e minerali. È perfettamente assorbito dal tratto gastrointestinale ed è un prodotto dietetico.
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I pancakes saranno molto teneri e deliziosi. Per prepararli avrai bisogno di:
- zucchine piccole o mezza zucchine grandi;
- formaggi;
- kefir - 50 ml:
- farina: mais e grano 3 cucchiai ciascuno;
- sale, pepe, soda a piacere;
- per friggere olio vegetale.
Come cucinare:
- Risciacquare bene le zucchine e la buccia. Se le zucchine sono giovani, la buccia può essere lasciata. Successivamente, strofinalo su una grattugia grossa.
- Grattugiate il formaggio accanto, può essere in qualsiasi quantità quanto volete. Scegli il formaggio che preferisci.
- Adesso salate tutto.
- Mescola tutto, versa il kefir e aggiungi la farina di mais.
- Aggiungi la soda.
- La farina di grano viene aggiunta all'impasto gradualmente, mescolando costantemente. Se l'impasto è un po 'liquido, aggiungi più farina.
- Metti una padella su una stufa ben riscaldata e versa olio vegetale. Distribuiamo l'impasto dalle zucchine in piccole torte. Marrone su entrambi i lati.
- Tali frittelle sono gustose in forma fredda e calda. Puoi aggiungere loro verdure, pepe o aglio.
Se non hai farina di mais nel negozio, preparalo da solo con granaglie di mais.