La carne di coniglio è uno dei più deliziosi tipi di carne che può essere servita sia a casa che a tavola. I piatti a base di carne di coniglio hanno poche calorie, quindi possono essere consumati da coloro che controllano il proprio peso.
Scegli la tua ricetta
La cottura di questo piatto piuttosto complicato può richiedere molto tempo, quindi è meglio iniziare a cucinare la carne di coniglio in anticipo, perché devi prima marinare la carne durante la notte.
Usa i seguenti ingredienti per cuocere un coniglio nel forno nel modo più rapido e semplice:
- Carcassa di coniglio - 1 pz.;
- Maionese - 300 g;
- Aceto - 50 ml;
- sale;
- pepe;
- Spezie.
preparazione:
- Versare l'acqua in una grande ciotola e posizionare lì la carcassa in modo che sia coperta d'acqua. Quindi, aggiungi l'aceto e lascia la carne com'è per la notte.
- Il giorno successivo, asciuga bene il coniglio e strofinalo accuratamente con sale (sia all'interno che all'esterno).
- Ora puoi iniziare a decapare il coniglio. Mescola maionese, erbe, spezie e pepe, strofina questa massa di coniglio intero.
- Preparare una teglia ungendola con olio vegetale. Metti lì il coniglio e coprilo con la pellicola. Metti il forno in caldo e in questo momento metti il coniglio in frigorifero per 30 minuti. Successivamente, metti la forma con la carne in forno, riscaldata a 200 gradi, fino a cottura (fino a quando diventa rosea).
La carne di coniglio saporita e tenera è pronta. Tale piatto viene preparato abbastanza a lungo, dato il tempo in cui il coniglio deve essere infuso. Spero non te ne sia pentito e ti sia piaciuto il piatto cucinato!