Esistono diversi modi per creare lo strudel. Questo piatto non è solo facile da preparare, ma anche un gusto unico.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- • Farina di grano tenero - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • uovo di gallina;
- • Soda - 0, 5 cucchiaini;
- • Sale.
- • Ripieno - 500 g;
- • Patata - circa 600 g;
- • Cipolle - 150 g;
- • sale;
- • pepe;
- • olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, devi cucinare l'impasto. Sbattere il kefir con un uovo. Aggiungi la farina, la soda e un po 'di sale. Impastare la pasta. Copri l'impasto e mettilo in un luogo caldo per adattarlo.
2
Ripieno di sale, pepe e mescolare bene.
3
Un'ora dopo, quando arriva l'impasto, deve essere steso nella formazione.
4
La carne macinata viene disposta su uno strato uniforme e arrotolata sotto forma di un rotolo.
5
Il rotolo risultante viene tagliato a pezzi, con uno spessore di circa 3 cm.
6
Le cipolle tritate finemente sono fritte in padella.
7
Quindi, metti le patate tritate e versa un po 'd'acqua. Sarà necessaria acqua in modo che copra le patate solo 1/3 della parte. La cosa principale è non dimenticare di aggiungere sale e pepe.
8
Quando l'acqua bolle, metti lo strudel sulle patate.
9
Chiudere la padella con un coperchio e cuocere il piatto per circa 40-45 minuti fino a cottura a fuoco basso.
Il piatto finito può essere decorato con erbe fresche.