L'autunno è un periodo ingannevole quando è così facile prendere un raffreddore. I guaritori tradizionali - carote e zenzero - estremamente utili e ricchi di tutti i tipi di vitamine e minerali, si precipitano in aiuto del nostro corpo. Questa purea di zuppa straordinariamente facile da preparare e nutriente sarà una grande aggiunta alla tua dieta quotidiana e ti proteggerà dagli attacchi di virus.
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Ne avrai bisogno
- carote - 1 kg
- radice di zenzero - 3-4 cm
- latte - 250 ml
- acqua
- sale
- pepe nero macinato
- prezzemolo o basilico
Manuale di istruzioni
1
Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a pezzi grossi. Immergere in una pentola d'acqua e cuocere a fuoco medio fino a quando ammorbidito per 20-30 minuti.
2
Mentre le carote sono cotte, lavate e sbucciate lo zenzero, tagliatelo a cubetti.
3
Lasciare raffreddare leggermente le carote, quindi sbattere insieme allo zenzero e al latte in un frullatore. Sale e pepe qb.
4
Versare la zuppa finita in piatti, guarnire con foglie di basilico o prezzemolo. Buon appetito!
Presta attenzione
Per rendere tenera la zuppa, le carote devono essere cotte per un tempo sufficiente, fino a quando non sono completamente ammorbidite.
Se aggiungi una quantità eccessiva di zenzero, la zuppa potrebbe avere un sapore amaro.
Consigli utili
Puoi aggiungere crostini fatti in casa o crusca pressata alla purea di zuppa finita.