Non tutti amano la manna di porridge, ma quasi nessuno rifiuterà una manna tenera e ariosa con le bacche.
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Ne avrai bisogno
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di semola
- 70 ml di olio vegetale,
- 1 tazza di farina di grano
- 15 grammi di burro,
- 1 tazza di zucchero
- 2 uova
- 15 grammi di lievito in polvere,
- qb di vanillina
- ribes, mirtilli, mirtilli, fragole o lamponi a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Scaldiamo un bicchiere di latte, sciogliiamo 15 grammi di burro. Aggiungi un bicchiere di semola a latte e burro e lascia per mezz'ora, lascialo gonfiare. Se vuoi una manna più ariosa, lascia gonfiare la semola per due ore.
2
Sbattere due uova con un bicchiere di zucchero, aggiungere olio vegetale e sbattere di nuovo.
Metti la semola preparata con il latte in una ciotola con le uova sbattute. Mescolare con farina, vaniglia (prendere la quantità di vanillina a piacere) e un lievito.
3
Arrotolare il ribes in una piccola quantità di farina e aggiungerlo all'impasto. Lubrificare il modulo con olio, cospargere con semola. Spostiamo l'impasto con le bacche nello stampo.
4
Impostiamo la modalità di cottura sul multicucina e cuociamo il nostro mannik per 70 minuti. Mannik può anche essere cotto in forno a 180 ° per circa un'ora. Trasferiamo la manna finita nella griglia e la lasciamo raffreddare. Girare il mannik raffreddato e cospargere con zucchero a velo o vaniglia. Servire sul tavolo con tè o latte.