Si scopre che puoi fare un rotolo non solo dall'impasto per biscotti, ma anche dalla semola e il ripieno può essere fatto con barbabietole. Un tale rotolo colpisce gli ospiti per la sua inusuale e gusto, ed è un piacere cucinarlo.
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Ne avrai bisogno
- -4 pezzi barbabietole
- -0.5 Art. semolino
- -1 cucchiaio. panna acida
- -0.5 Art. farina
- -2 uova
- -0, 5 cucchiaini lievito in polvere
- -1 cucchiaio. zucchero (0, 5 cucchiai - al ripieno, 0, 5 cucchiai - all'impasto)
- -0, 5 lattine di latte condensato
- -orehi.
Manuale di istruzioni
1
Per preparare il ripieno per il rotolo, è necessario bollire le barbabietole. Sciacquare le barbabietole, tagliare le code, trasferirle in una padella e riempire con acqua, aggiungere un po 'di sale. Metti una pentola di verdure sul fuoco e cuoci dopo aver fatto bollire per 1, 5 ore. Dopo la cottura, scolare l'acqua e riempire le barbabietole con acqua molto fredda. Sbucciare e grattugiare le barbabietole. Anche le barbabietole possono essere tagliate con.
2
Non appena si prepara la cottura delle barbabietole, versare la semola con panna acida, lasciare gonfiare per 30 minuti.
3
E ora continuiamo la preparazione della pasta di semola per il rotolo. Sbattere a fondo le uova con lo zucchero, senza smettere di battere, aggiungere gradualmente la farina mescolata con il lievito.
4
Unire l'impasto con semola gonfia, mescolare bene. L'impasto per il rotolo è pronto.
5
Scaldare il forno a 180 gradi, ungere una teglia con olio vegetale, versarvi sopra l'impasto e metterlo in forno per 15-20 minuti. L'impasto deve essere rosolato, controllare la prontezza con una partita. Dovrebbe uscire dall'impasto asciutto e pulito.
6
Mentre l'impasto cuoce, prepara il ripieno di barbabietola per il rotolo. Mescolare le barbabietole grattugiate o montate con zucchero e latte condensato, sbattere. Sbucciare e tritare le noci, aggiungere al ripieno, mescolare.
7
Sull'impasto finito, mettere il ripieno di barbabietola, lisciare, torcere l'impasto con il ripieno in un rotolo e lasciarlo in un luogo caldo per 30 minuti per immergere l'impasto.
8
Cospargete il rotolo di barbabietola dolce finito con barbabietola, tagliatelo a pezzi e servite.
Presta attenzione
Le barbabietole possono essere cotte anche meno nel tempo.
Consigli utili
Un po 'di zucchero può essere sostituito con miele. Per il ripieno, per un sapore più ricco, puoi aggiungere frutta secca.