Charlotte deliziosamente delicata e deliziosa può essere cotta usando fette di mandarino. Questa ricetta di solito aiuta se alcuni mandarini "stanno in giro" dopo le vacanze. Prodotti semplici e una cucina veloce ti consentono di preparare una tavola dolce per i bambini o di trattare ospiti improvvisi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - uovo di gallina - 3 pezzi (se le uova sono piccole, allora è meglio usare 4 pezzi);
- - farina di frumento - 200-220 g;
- - zucchero semolato - 180 g;
- - lievito in polvere - 0, 5 cucchiaini;
- - sale - sulla punta di un coltello;
- - zucchero a velo - 0, 5 cucchiaini;
- - del burro per lubrificare lo stampo;
- - mandarini 2-3 pezzi di medie dimensioni.
Manuale di istruzioni
1
Cucinare la charlotte con i mandarini è necessario iniziare con la preparazione del ripieno. Per fare questo, i mandarini vengono lavati e puliti delicatamente. Successivamente, i frutti vengono divisi in fette e puliti da pellicole bianche e partizioni. Le fette di mandarino preparate vengono tagliate in piccoli pezzi.
2
Le uova di gallina sono divise in tuorli e proteine, che sono disposte in diverse ciotole. Versa un po 'di sale nelle proteine e inizia a frullare con un mixer. Dopo aver misurato un bicchiere di zucchero, avvicinalo a una ciotola con le proteine. Battere la proteina, aggiungere lo zucchero semolato in parti e continuare a battere fino a una massa bianca brillante. Sbattere i tuorli un po 'con una frusta, quindi unirli ai bianchi montati con lo zucchero. Dopo aver misurato un bicchiere pieno di farina di grano, viene aggiunto un lievito e mescolato. La farina di frumento viene mescolata in parti in una miscela di zucchero e uova.
3
Tagliare i mandarini a fette di pasta. I frutti possono essere lasciati in superficie, un po 'affogando nell'impasto o mescolando delicatamente su e giù. È preferibile stendere la forma staccabile con carta da forno e grasso con burro. Il forno è preriscaldato a 180 gradi. Nel forno preparato mettere la Charlotte al mandarino e cuocere a 180-200 gradi da 25 a 35 minuti. La torta finita viene tolta, lasciata raffreddare completamente e cosparsa di zucchero a velo.
Presta attenzione
Se la pirofila è in silicone, non deve essere posata con carta e unta.
Consigli utili
I mandarini vanno assunti in modo dolce o acido-dolce. Se i tuoi mandarini sono acidi, puoi aggiungere un po 'di zucchero (non più di 50 g) in modo che la charlotte abbia un dolce sapore agrodolce.