Stupisci i tuoi ospiti e i tuoi cari con un meraviglioso piatto di cucina italiana. Nella forma classica, è sempre servito con frutti di mare. Insieme creano il gusto di una sottile combinazione di freschezza marina e calore domestico.
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Ne avrai bisogno
- - pomodorini 100 g;
- cocktail di mare (gamberi tigre, polpo, calamari e capesante);
- - aglio 1-2 chiodi di garofano;
- - pasta di linguine 100 g;
- - brodo di pesce 200 g;
- - basilico 5 g;
- vino bianco 50 g;
- - sale e pepe (opzionale);
- salsa di pomodoro 2-3 cucchiai;
- olio d'oliva
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare, sciacquare e tagliare i gamberi. Tagliare a fettine di polpo. Sbucciare e tagliare gli anelli di calamari. Capesante tagliate.
2
Trita l'aglio. Tagliare i pomodorini a metà.
3
Metti le linguine in acqua bollente salata e cuoci fino al dente (quando la pasta è pronta, ma ancora dura, perché non ha avuto il tempo di bollire).
4
Cospargere di olio d'oliva sulla padella. Già sul pesce tritato messo caldo. Aggiungi l'aglio e friggi leggermente.
5
Aggiungi vino bianco ed evapora in modo che non ci sia sapore aspro.
6
Versare nel brodo di pesce. Condire con salsa di pomodoro. Aggiungi sale e pepe a piacere.
7
Getta la pasta in uno scolapasta.
8
Trasferire le linguine ai frutti di mare e salsa in una padella.
9
Strappare le foglie di basilico. Aggiungi basilico e pomodorini alle linguine e mescola. Aggiungi l'olio d'oliva.
10
Distribuire ordinatamente e magnificamente la pasta con i frutti di mare su un piatto. Usa le foglie di basilico per la decorazione.