Un'insalata di verdure leggera con avocado e condimento piccante è ciò di cui hai bisogno per un pranzo estivo, una cena o uno spuntino.
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Ingredienti necessari per preparare un'insalata estiva:
- 2 pomodori duri;
- 1 avocado;
- 100 g di mozzarella;
- 1/2 cipolla blu;
- un po 'di basilico;
- un mazzetto di insalata;
- 1 cucchiaio di semi di sesamo.
- sale quanto desiderato.
Ingredienti necessari per preparare un condimento:
- 15 grammi di senape;
- 90 ml di olio d'oliva;
- 40 grammi di miele liquido;
- 50 grammi di succo di limone.
Cucinare un'insalata leggera con avocado:
1. I pomodori devono essere lavati e tagliati con un coltello affilato in pezzi di medie dimensioni. È importante che i pezzi mantengano la loro forma e non si sfaldino.
2. Sbucciare le cipolle blu, lavarle in acqua fredda e tagliarle a semianelli sottili.
3. Lavare, tagliare e rimuovere l'avocado. Sbucciare e tagliare le metà approssimativamente negli stessi pezzi dei pomodori.
4. Unire tutti i prodotti in un'insalatiera e aggiungere foglie di lattuga lavate e strappate. Aggiungi anche alcune piccole foglie di basilico.
5. Top con mozzarella. Le palline di formaggio possono essere tagliate in 4 parti. Mescolare l'insalata.
6. Per preparare il condimento in una ciotola separata, mescolare accuratamente il succo di limone, l'olio d'oliva, la senape e il miele.
7. Salare un po 'di sale, mescolare e versare sopra il condimento finito.
8. Prima di servire, ogni porzione deve essere cosparsa di semi di sesamo.