La zuppa di spaghetti ai funghi non è solo gustosa, ma anche un piatto sano. La zuppa è incredibilmente semplice da preparare e tutti gli ingredienti sono il più accessibili possibile. I noodles sono molto aromatici, gustosi e teneri.
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Ne avrai bisogno
- - 300 g di pollo
- - 150 g di funghi prataioli
- - 150 g di tagliatelle
- - 100 g di mais in scatola
- - 2 uova
- - 2 cucchiai. l. burro
- - 1 peperoncino
- - 1 radice di prezzemolo
- - 2 cucchiai. l. salsa di soia
- - sale e pepe qb
Manuale di istruzioni
1
Versa dell'acqua in una casseruola, mettici dentro le uova lavate e cuoci le uova sode. Quindi metterli sotto l'acqua fredda per raffreddarli. Sbucciare le uova raffreddate e tagliarle a cubetti.
2
Versare l'acqua nella padella, mettere la radice di prezzemolo tritata. Lavare il pollo per tagliatelle, tagliarlo a pezzi di medie dimensioni, mettere in una casseruola, mettere a fuoco medio e cuocere per 30 minuti fino a quando la carne è pronta.
3
Separare e lavare i funghi, asciugarli su un tovagliolo di carta, mettere su un tagliere e tagliarli a fette. Mettere il burro in una padella, scioglierlo, quindi versare i funghi, friggerli, salare e pepare. Lavare il peperoncino, tritarlo finemente e metterlo nella padella. Copri la padella, fai sobbollire i funghi per 5-7 minuti, quindi trasferiscili nella padella.
4
Aggiungi i noodles e la salsa di soia nella padella, cuoci la zuppa fino a quando i noodles sono cotti. Aggiungi mais, uova, sale e pepe ai noodles preparati, mescola.
5
Versa i noodles nei piatti, servili al tavolo. Risciacquare le verdure, tritarle finemente e decorarle con la zuppa prima di servire.