Da prodotti apparentemente ordinari come pollo e patate, puoi cucinare molti piatti deliziosi. La patata è satura del sapore e dell'aroma del pollo e la carne è tenera e succosa.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Per patate lesse con pollo:
- - 7 grandi tuberi di patata;
- - 200-300 g di pollo;
- - 150 g di formaggio;
- - 1 cucchiaio panna acida;
- - 1 cipolla;
- - olio vegetale;
- - sale
- spezie
- aneto verdi a piacere.
- Per patate fritte con pollo:
- - 600 g di patate;
- - 300 g di pollo;
- - 1 cipolla;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 2 cucchiai maionese;
- - olio vegetale;
- - sale
- pepe nero macinato
- foglia di alloro
- verdi a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Patate bollite con filetto di pollo Bollire le patate con la buccia fino a cottura. Raffreddare e sbucciare. Taglia ogni tubero in due parti uguali. Usando un cucchiaino, estrarre delicatamente la parte centrale per preparare delle "tazze" di patate.
2
Tritare le cipolle e le patate rimanenti. Sciacquare e asciugare il pollo su un tovagliolo di carta, quindi tagliarlo a cubetti. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le cipolle tritate e il pollo. Aggiungi panna acida, aneto e centro di patate. Sale, pepe Mescola la massa e friggi per qualche altro minuto.
3
Grattugiate il formaggio su una grattugia fine. Ungi una teglia con olio vegetale. Scegli piatti di dimensioni tali che le "barche" di patate siano poste l'una nell'altra.
4
Salare ogni metà della patata. Se lo si desidera, cospargere con noce moscata macinata. Riempi le patate con il ripieno di pollo e mettile nello stampo. Cospargere con formaggio grattugiato.
5
Metti lo stampo in un forno preriscaldato a 180 ° C e inforna fino a doratura per 30-40 minuti.
6
Patate fritte di pollo Lavare il pollo, asciugarlo e tagliarlo a cubetti. Cipolle e aglio pelati tritati. Rompere finemente la foglia di alloro. Unisci pollo, aglio e cipolle. Condire con maionese, sale, pepe, se lo si desidera aggiungere la foglia di alloro. Mescolate la massa e lasciate marinare per 20-30 minuti. Sbucciare le patate e tagliare i tuberi a cubetti.
7
Scalda l'olio vegetale in una padella e mettici dentro il filetto di pollo sottaceto. Aggiungi le patate non appena il pollo inizia a rosolare. Impostare il fuoco a medio, coprire la padella e friggere le patate con il pollo fino a cottura per circa 20 minuti. Cospargere il piatto finito con aneto tritato finemente, cipollotto.
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