I chip non sono considerati il prodotto più utile. Ma se vuoi sgranocchiare le fette di patate, cuocile a casa. Realizzati con le tue mani, saranno meno unti e ti costeranno molto meno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- patate;
- olio vegetale;
- spezie.
Manuale di istruzioni
1
Per fare le patatine al forno, lavare e tagliare la buccia dalle patate. Usando un coltello ondulato, un'affettatrice o una grattugia per formaggio, taglia i tuberi a fette sottili. Mettili in una ciotola e aggiungi qualche cucchiaino di olio vegetale. Dovrebbe lubrificare correttamente le fette, ma non accumularsi sul fondo della ciotola
2
Metti un pezzo di foglio su una teglia e trattalo con uno spray da cucina antiaderente. Metti le patate su una teglia in uno strato. Scaldare il forno a 200 gradi e posizionare la padella verso l'interno per 20 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dallo spessore delle fette di patata, quindi è necessario controllare periodicamente la prontezza delle patatine. Non appena i bordi delle fette iniziano a piegarsi, rimuovere la padella. Lasciare raffreddare leggermente le patatine. Condisci con sale o condisci a tuo gusto.
3
Friggere le patatine sott'olio. Per fare ciò, sbucciare la quantità richiesta di patate e grattugiarla su una grattugia o tagliarla a fette spesse da 2 a 4 millimetri con un coltello. Scaldare un calderone profondo o qualsiasi padella con un fondo spesso a fuoco alto. Trasferire uno strato di patate in un calderone e riempire completamente con olio vegetale. Friggere fino a doratura, mettere su un piatto e cuocere tutte le fette allo stesso modo. Cospargi le patatine calde con le tue spezie preferite.
4
Per cuocere le patatine nel microonde, sbucciate e tagliate le patate a fettine sottili. Taglia un cerchio di pergamena o carta da cucina delle stesse dimensioni della pirofila. Mettici sopra le patate e, usando una spazzola di silicone, spennellate un sottile strato di olio vegetale. Metti il piatto nel microonde e cuoci le patatine alla massima potenza per circa 5 minuti. Chip leggermente raffreddati salare o cospargere con spezie adatte.