Secondo le indiscrezioni, una simile torta era al matrimonio del principe William e Kate Middleton e si chiamava "Groom's Cake" … Perché non proviamo un vero dessert reale?
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Ne avrai bisogno
- - 100 g di cioccolato (puoi scurire, puoi mungere - a piacere);
- - 100 g di burro;
- - 1 uovo;
- - 100 g di zucchero;
- - 250 g di biscotti di pasta frolla;
- - pasta di cioccolato per la decorazione.
Manuale di istruzioni
1
Il burro per il dessert dovrebbe essere a temperatura ambiente: lo estraiamo dal frigorifero in anticipo. Biscotti fino a quando non si spezzano manualmente in piccoli pezzi.
2
Sbattere il burro in una massa leggera e rigogliosa con aggiunta di zucchero. Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e fai raffreddare leggermente. Nel frattempo, usa una forchetta per sbattere leggermente l'uovo. Aggiungi l'uovo al cioccolato e mescola fino a quando non diventa denso.
3
Aggiungi la massa addensata al burro e allo zucchero. Mescolare accuratamente ma con attenzione.
4
Versare il composto sul biscotto rotto e mescolare bene in modo che ogni pezzo di biscotto sia completamente ricoperto di cioccolato. Posa la forma staccabile (ho un diametro di 18 cm) con un foglio in diversi strati. Metti i biscotti con il cioccolato e tampona leggermente. Lisciare la superficie e metterla in frigorifero per 2 ore, coprendo con pellicola trasparente.
5
Trascorso il tempo specificato, rimuovere la torta dallo stampo capovolgendola su un piatto (lato piatto verso l'alto). Coprire la superficie con pasta di cioccolato o fondente di cioccolato fatto in casa con cioccolato fondente e burro e conservare in frigorifero prima di servire.