Crostini con formaggio - un piatto veloce e gustoso per colazione o cena. Possono essere cotti al forno o fritti in padella. Riempi il formaggio con le spezie o decora gli oggetti con fette di verdure, in modo che il piatto sia ancora più appetitoso e salutare.
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Crostini con formaggio e birra
Avrai bisogno di:
- 6 spesse fette di pane bianco;
- 3 cucchiai. cucchiai di burro;
- 250 g di formaggio a pasta molle;
- 0, 5 cucchiaini di pepe macinato rosso;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di senape dolce;
- 2 tuorli d'uovo.
Friggere le fette di pane su entrambi i lati fino a doratura. Sciogli il burro e mescolalo con formaggio grattugiato. Versa la birra nel composto, aggiungi i tuorli sbattuti, il pepe rosso macinato e la senape. Colpisci tutto in una massa omogenea, per questo puoi usare un mixer. Scalda la massa di formaggio in una casseruola, senza portarla a ebollizione. Lubrificare il pane tostato con il composto e posizionarli su una teglia. Nel forno, preriscaldato a 200 ° C, cuocere i crostini fino a doratura. Servire con verdure fresche.
Crostini con mozzarella e pomodori
Questo delizioso pasto in stile mediterraneo deve essere consumato caldo. Il suo fascino principale è il contrasto tra tenera mozzarella e pane all'aglio con crosta croccante tostata.
Avrai bisogno di:
- 4 fette di pane bianco toast;
- 100 g di mozzarella;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- alcune foglie di basilico;
- 1 grande pomodoro maturo;
- sale;
- pepe nero appena macinato.
Taglia uno spicchio d'aglio a metà e strofinalo con fette di pane. Quindi ungerli con olio su entrambi i lati e friggerli in una padella fino a dorarli. Mentre il pane viene tostato, affettare la mozzarella e il pomodoro in circoli regolari. Metti il formaggio sul pane, aggiungi i pomodori, cospargili di sale e pepe macinato. Guarnire i crostini con foglie di basilico fresco e servire immediatamente.