Con l'inizio dell'estate, le persone preferiscono sempre cibi più leggeri e sani. Vi presento un'altra ricetta per il cavolo ripieno, ma non semplice, ma con sedano. Penso che ti piacerà.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - cavolo - 5-6 foglie grandi;
- - riso al gelsomino - 0, 5 tazze;
- - radice di sedano - 0, 5 pezzi.;
- - carote - 1 pz.;
- - pomodori - 2 pezzi.;
- - Pepe bulgaro - 0, 5 pezzi.;
- - sale;
- - pepe nero macinato;
- - curry: un pizzico;
- - foglia di alloro - 1 pz.;
- - pimento - 3 pezzi
Manuale di istruzioni
1
Separare 6 buone foglie dal cavolo. Riempi la padella con acqua e posizionala sul fornello. Quando l'acqua bolle, mettici sopra le foglie di cavolo e cuocile per 10-15 minuti, non meno.
2
Riempiendo lo stufato o qualsiasi altro piatto a pareti spesse con acqua, mettilo a ebollizione. Non appena l'acqua bolle, mettici dentro il riso lavato. Cucinalo fino a metà pronto. Quindi filtrare i cereali con un setaccio e lasciarli raffreddare.
3
Risciacquare accuratamente le carote e la radice di sedano, quindi sbucciare e tritare. Grattugia il primo ingrediente su una grattugia di medie dimensioni e il secondo - grande.
4
Con i pomodori, procedi come segue: risciacqua sotto l'acqua corrente e taglia a cubetti. Per peperoni, core e tritare in piccoli pezzi.
5
Mescolare il riso freddo con ingredienti come carote e sedano tritati. Mescola tutto correttamente. Quindi condire la massa formata con sale, pepe e curry. La quantità di condimento dipende dai tuoi gusti.
6
Sul bordo di foglie di cavolo refrigerate, posizionare il ripieno di sedano. Piegando delicatamente i lati del cavolo, arrotolalo a forma di rotolo.
7
Metti i pomodori tritati e il peperone in una ciotola del frullatore e tritali fino alla purea. Versare il cavolo ripieno con sedano in una padella adatta con la miscela risultante. Aggiungi una piccola quantità di acqua lì.
8
Stufare il piatto a fuoco molto basso per 60 minuti. I rotoli di cavolo con sedano sono pronti!