Sotto il nome "Fake Chebureks" si nascondono frittelle nascoste. Ti suggerisco di cucinarli immediatamente. È possibile che questo piatto ti piacerà più dei veri chebureks, perché risulta molto succoso e tenero.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - uova - 2 pezzi;
- - latte - 500 ml;
- - zucchero - 1 cucchiaio;
- - farina - 2 bicchieri;
- - olio vegetale - 3 cucchiai;
- - acqua - 0, 5 tazze;
- - sale - 1 cucchiaino.
- ripieno:
- - carne macinata - 500 g;
- - cipolle - 1 pz;
- - aneto;
- - prezzemolo;
- - coriandolo - 1 cucchiaino;
- - sale;
- - pepe.
Manuale di istruzioni
1
Per prima cosa, prepara l'impasto per future frittelle con condimento. Per fare questo, unisci uova, zucchero semolato e sale in una ciotola. Batti bene. Aggiungi farina e latte caldo lì. Mescola la massa risultante e aggiungi ad essa anche olio vegetale e acqua appena bollita. Mescola nuovamente questa miscela, quindi lasciala in questo stato per 15-20 minuti.
2
Ripieno di carne macinata con i seguenti ingredienti: cipolle ed erbe tritate, coriandolo, sale e pepe. Mescola tutto accuratamente e aggiungi una piccola quantità di acqua. È necessario affinché il ripieno sia succoso.
3
Versa l'olio in una padella e scaldalo. È il momento di creare Fake Chebureks. Versare abbastanza impasto in modo che il pancake non sia molto denso. Quindi metti un cucchiaio del ripieno finito su uno dei suoi bordi. Dall'altro lato che rimane libero, coprire la carne macinata. Pertanto, i bordi devono aderire. Fai tutte queste azioni molto rapidamente. Quindi fai con l'intero test.
4
Friggere le frittelle risultanti con condimento su ogni lato fino a doratura, cioè per diversi minuti. I "pasticci finti" sono pronti!