Frittelle di patate si abbinano bene con verdure fresche e in scatola, salse varie. E al prezzo di costo il draniki risulta economico.
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Se non sai come cucinare i pancake di patate, allora è il momento di conoscere ricette comprovate per i piatti di patate. Avendo imparato a cucinare il kruglyashi croccante, puoi diversificare la dieta, aggiungere un antipasto al tuo salvadanaio che non richiede molto tempo per creare.
Frittelle Di Patate
I pancake di patate sono fatti con la minima quantità di ingredienti, ma allo stesso tempo risultano incredibilmente gustosi: croccanti all'esterno e ariosi all'interno.
Per preparare frittelle di patate, prendi:
- 5 patate crude di medie dimensioni;
- 1 cipolla media;
- 2 cucchiai. l. yogurt;
- 1 uovo
- Sale e spezie qb;
- Olio di semi di girasole per friggere.
Le frittelle di patate passo dopo passo sono preparate in questo modo:
- Rimuovere le bucce dalla cipolla e grattugiare la verdura sbucciata su una grattugia fine.
- Unire la pappa di cipolle e il kefir, mescolare accuratamente. Vale la pena notare che le cipolle e un prodotto a base di latte fermentato vengono aggiunti ai pancake di patate non solo per il gusto, ma anche per preservare il colore delle patate. Grazie agli ingredienti vocali, il raccolto di radice grattugiato non si scurisce e il piatto si presenta con una bella tonalità dorata.
- Lavare le patate, sbucciarle, tritarle su un grosso trituratore. Spremere la massa risultante in modo che il fluido in eccesso scompaia. Se non rimuovi l'acqua in eccesso, i frittelle di patate si disperderanno.
- Unisci il composto di cipolle e kefir con la massa di patate, sbatti l'uovo, mescola tutto accuratamente. Aggiungi le spezie a piacere, ma fai attenzione alle erbe aromatiche, altrimenti il gusto naturale del piatto scomparirà.
- Versa l'olio vegetale in una padella riscaldata e puoi spargere il pezzo di patate, armato con un cucchiaio. Friggi le foglie su entrambi i lati fino a quando diventano dorate.
Le frittelle di patate sono consigliate per essere servite con varie verdure ed erbe, nonché con panna acida.