Tutti i bambini adorano i dolci. Non è un segreto che i dolci acquistati non siano completamente sicuri per la salute. Per nutrire i bambini con dolci davvero sicuri e gustosi, prepara caramelle di zucchero fatte in casa. Inoltre, sono preparati in modo molto semplice.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 400 g di zucchero,
- - 65 ml di sciroppo di agave o nettare,
- - 50 ml di acqua,
- - 2, 5 ml di estratto di vaniglia
- - un po 'di colore lavanda (opzionale).
Manuale di istruzioni
1
Versare 50 ml di acqua e 65 ml di sciroppo d'agave in una padella con un fondo spesso. Se non hai lo sciroppo d'agave a portata di mano, usa lo sciroppo di glucosio. Aggiungi 400 grammi di zucchero (2 tazze da 200 ml) e mescola.
2
Metti una casseruola con sciroppo e zucchero su un fuoco piccolo.
3
Dopo che lo zucchero si è sciolto, aggiungi eventuali aromi alimentari nella padella. In questa ricetta, questo è estratto di vaniglia.
4
Macina il colore della lavanda e aggiungilo alla massa di zucchero bollente.
5
Dal momento dell'ebollizione, cuocere la massa di zucchero per circa 7 minuti. Non mescolare durante la cottura. Metti il tappetino in silicone sul tavolo. Distribuisci la massa di zucchero su un tappeto sotto forma di cerchi di cinque centimetri di diametro, puoi leggermente meno o più - a piacere. È possibile sostituire il tappetino in silicone con una teglia da forno di pergamena.
6
Metti i cerchi di zucchero su uno spiedino. Lascia raffreddare le caramelle a temperatura ambiente per mezz'ora.
7
Dopo mezz'ora, rimuovere attentamente le caramelle dal tappetino. Avvolgi ogni lecca-lecca in un involucro di plastica, dopo di che può essere distribuito ai bambini.