Un'altra opzione per le delicate torte al cioccolato è con il burro di arachidi.
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Ne avrai bisogno
- Per 2 persone:
- - 75 g di cioccolato fondente;
- - 50 g di burro;
- - 1/2 cucchiaio. zucchero;
- - 1/4 Art. farina;
- - 1 cucchiaio cacao in polvere;
- - 1 uovo;
- - 100 g di burro di arachidi.
Manuale di istruzioni
1
Preriscalda il forno a 160 gradi. Ungete due teglie porzionate con burro e cospargetele leggermente con farina o linea con carta da forno.
2
Tritare il cioccolato e il burro con un coltello in un cubo medio. Sciogli questi due ingredienti a bagnomaria o nel microonde. Non dimenticare che la massa deve essere mescolata in modo che sia omogenea. Raffreddare leggermente.
3
Setacciare la farina in un contenitore separato con cacao. Aggiungi lo zucchero, mescola accuratamente. Aggiungi ad esso una miscela leggermente raffreddata di burro e cioccolato e un uovo, impasta fino a che liscio e trasferisci agli stampi.
4
In un forno a microonde, riscalda leggermente il burro di arachidi per renderlo morbido. Metti sopra lo strato di cioccolato e usa una forchetta o un bastoncino per creare l'effetto "marmo" (macchie). Invia al forno per 15-20 minuti. Ricorda che lo stecchino uscirà umido dal centro della cottura finita, ma non bagnato! Raffreddare in forma e servire.