Gli amaretti di spugna sono un'ottima aggiunta a una tazza di cioccolata calda. Sia gli adulti che i bambini potranno divertirsi!
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Ne avrai bisogno
- Ingredienti per 6 persone:
- - 150 gr. burro;
- - 200 gr. zucchero;
- - 2 uova grandi;
- - scorza di un limone;
- - 100 gr. mandorle tritate;
- - un pizzico di sale;
- - 150 gr. farina;
- - 16 gr. lievito in polvere.
Manuale di istruzioni
1
Preriscalda il forno a 170 ° C. Sciogli il burro.
2
Sbattere le uova con zucchero e scorza di limone. Versare un po 'di burro, continuare a montare la massa, allo stesso tempo versare le mandorle tritate.
3
Aggiungi la farina setacciata con sale e lievito nella ciotola. Usando una spatola di legno, impastare delicatamente un impasto omogeneo.
4
Lubrificare la forma quadrata o rettangolare con olio, versare l'impasto. Cuociamo la torta per circa 35 minuti, se necessario, aumentiamo il tempo di cottura di diversi minuti. Raffreddare e tagliarlo in 6 porzioni.