Il biscotto di cagliata all'arancia è un piatto fragrante, incredibilmente gustoso e salutare. Può essere servito per colazione o tè pomeridiano, con una tazza di tè caldo o caffè. Questo biscotto viene preparato in modo semplice e rapido.
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Ne avrai bisogno
- - arance - 2-3 pezzi
- - uova - 3 pezzi
- - zucchero - 100 g
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
- - ricotta - 200 g
- - farina - 100 g
- - sale - 1/4 cucchiaino
- - Soda - 1/2 cucchiaino
- - burro - 10 g
Manuale di istruzioni
1
Lavare e asciugare le arance con un asciugamano.
2
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola profonda fino a ottenere una schiuma densa. Puoi battere con un mixer / frullatore o semplicemente una frusta. Aggiungi lo zucchero vanigliato (facoltativo).
3
Sbucciare delicatamente la scorza di un'arancia. La scorza d'arancia (come il limone) conferisce alla cottura un sapore delicato e delicato.
4
Aggiungi la ricotta, mescola. Puoi prendere la ricotta di qualsiasi contenuto di grassi. Più basso è il contenuto di grassi, più dietetico sarà il biscotto. Puoi usare qualsiasi ricotta - morbida, a grana grossa, ecc.
5
Aggiungi la farina, un pizzico di sale, la soda. Mescolare.
6
Sbucciare le arance. È più conveniente per me tagliare l'arancia in quattro parti e sbucciare i quarti. Qualcuno preferisce sbucciare l'arancia intera - con un coltello o le mani.
7
Tagliare le arance pelate in piccoli pezzi, eliminando i semi e le membrane dure. Aggiungi all'impasto, mescola.
8
Ungi una teglia con un pezzo di burro. Mettere in forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi per 30-40 minuti.
nove
Per mancanza di ricotta, può essere escluso. Quindi otterrai un normale biscotto all'arancia. Sostituisci le arance con le mele: questa sarà Charlotte. Se lo si desidera, qualsiasi frutto può essere utilizzato in questa ricetta.
Consigli utili
Questa ricetta per biscotti è considerata semplificata. Per un impasto più morbido e più forte, i tuorli vengono separati dalle proteine e montati separatamente.