Una vacanza è un incontro tanto atteso di amici, la gioia di comunicare con i propri cari e … un'adeguata tavola. Una buona padrona di casa non verserà lo champagne nei bicchieri per il whisky, ma non tutti sanno che ci sono bicchieri appositamente per il cocktail Margarita, per il vino di Borgogna e per Bordeaux, per il cognac e altre bevande. Nel frattempo, la forma del bicchiere o del bicchiere dipende da molti aspetti se i tuoi ospiti sentiranno il gusto della bevanda per intero
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- Bicchieri di varie forme
- Bicchieri di varie forme
- Mucchi di varie forme
Manuale di istruzioni
1
Cognac, Calvados, brandy e Armagnac vengono versati in un bicchiere fino alla fine della sua parte larga. Questo bicchiere si chiama cognac, bicchiere di brandy, palloncino o sniffer. Il cognome deriva dalla parola "annusare" - "annusare", perché questo bicchiere ti permette di sentire l'aroma delicato della bevanda.
Volume 250-875 ml.
2
Forma "Borgogna". Questo è un bicchiere di vino rosso Pinot Nero. Il capo della dinastia dei produttori di bicchieri da vino Klaus Joseph Riedel afferma che la percezione delle bevande dipende dalla forma del bicchiere: influenza il gusto del vino e il suo retrogusto.
Volume 150-820 ml.
3
Modulo "Bordeaux rosso".
Tutti i vini rossi secchi della categoria più alta vengono versati in questo bicchiere.
Volume 500 ml, su una gamba lunga.
4
Forma "Bordeaux bianco".
Tutti i vini bianchi secchi della categoria più alta vengono versati in questo bicchiere.
Volume 400 ml, su una gamba corta.
5
Bicchiere per champagne e spumanti raffinati.
Si differenzia dai normali bicchieri di champagne per volume leggermente maggiore e restringimento della parte superiore. Quando si serve champagne Grand Cru o un bicchiere vintage viene raffreddato e riempito a 2/3 del volume.
Volume 200 ml.
6
Bicchiere da Martini o bicchiere da cocktail.
In questo bicchiere vengono versati solo cocktail, compresi i liquori su ghiaccio tritato o il metodo frappe. Esempi di cocktail: Basilini, Daiquiri di varie opzioni, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper e Earthquake.
Volume 90-280 ml.
7
Forma Margarita.
Tutte le varianti di questo cocktail vengono versate in questo bicchiere, decorando il bordo con un bordo salato o di zucchero. Nota: questa bevanda è stata inventata in Messico, quindi i bicchieri di produzione di questo paese sono considerati i migliori.
Volume 200-250 ml.
8
Bicchiere per grappa.
Secondo gli italiani, solo dopo aver bevuto la grappa da questo bicchiere, puoi sentire il vero spirito dell'Italia. Anche se prima la grappa era considerata una bevanda per i poveri, perché prodotta con uve spremute.
Volume 90 ml.
9
Forma uragano.
Il nome del vetro deriva dalla parola inglese "uragano" - in russo "uragano", che si riflette nella forma del vetro. Vi si riversano cocktail tropicali: Blue Hawaii, Pina Colada e simili, così come Tequila Sunrise.
Volume 400-480 ml.
10
Modulo Highball.
Il succo e la soda vengono versati in questi bicchieri, così come le bevande alcoliche e i cocktail "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "God Daughter", "May Tai".
Volume 150-300 ml.
11
Forma di fionda.
Tutte le varianti di cocktail Sling e birra vengono versate in questi bicchieri. Ha preso il nome dall'invenzione della versione classica del cocktail Singapore Sling. Questo bicchiere è una versione più raffinata di highball.
Volume 200-300 ml.
12
Forma di caffè irlandese.
Questo bicchiere è stato modellato su tazze da cui i francesi hanno bevuto il caffè nel 19 ° secolo. I bicchieri “corretti” non ti bruciano la mano, da loro vengono realizzati cocktail caldi e cocktail con gelato.
Volume 240-280 ml.
13
Bicchiere per whisky o "Rocks".
Pure bevande alcoliche forti, whisky con ghiaccio vengono versati in esso, su ghiaccio tritato. La tradizione di bere whisky da questi bicchieri andava dai bar in cui i cowboy a volte lanciavano bottiglie. I baristi hanno tagliato la parte superiore delle bottiglie e la parte inferiore è stata utilizzata come bicchieri. Ai visitatori piaceva colpire un bicchiere sul bancone, quindi gli occhiali per whisky iniziarono a diventare più durevoli.
Volume 100-320 ml.
14
Una pila, un tiro o un jigger.
Vi vengono versate pure bevande alcoliche forti e cocktail a strati. In alcuni paesi, un piccolo colpo (20-30 ml) è popolare per le bevande con una forza di oltre 40 gradi.
Volume 40 ml.
15
Forma coppa.
Versare acqua, birra e cocktail in questo bicchiere. Ai vecchi tempi bevevano vino da calici di metallo.
Volume 200-250 ml.
Presta attenzione
Non dimenticare di prestare attenzione alla compatibilità dei piatti che vuoi cucinare per le vacanze, con l'alcol. Ciò faciliterà il compito di scegliere gli occhiali giusti.