Molte persone conoscono i benefici delle verdure. Ma pochi di noi chiameranno broccoli, spinaci o zucchine i nostri cibi preferiti. Ci sono modi per innamorarsi di ciò che molti chiamano sprezzatamente un "silo"?
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Molte persone non mangiano verdure, perché non pensano che tu possa cucinare qualcosa di gustoso da loro. Molte sono dovute a malattie e alla reazione individuale del corpo. Per la maggior parte, l'elenco delle verdure è limitato a soli 5-6 nomi e l'elenco dei piatti da loro è completamente tre: borsch, cavolo in umido e purè di patate. Come introdurre nella dieta una categoria di prodotti così non amata?
1. Nuova settimana - un nuovo prodotto! Chiedi agli operatori del mercato cosa può essere preparato da sedano, fronte, finocchio. Cerca ricette insolite con nuove verdure. Cogli l'occasione e compra gli asparagi al supermercato. C'è un trucco: prova nuove verdure quando hai fame. Troverai sicuramente qualcosa che ti piace!
2. Siamo alla ricerca di nuovi modi di cucinare le verdure che ci consentano di preservare meglio il loro gusto e la loro consistenza! Ad esempio, cuocili su una gratella, ma non usare molto olio e non tenerli a fuoco troppo a lungo in modo che mantengano il loro gusto e consistenza unici. Tutte le verdure sono adatte per la cottura! Prova a cuocerli su spiedini e servili con salsa verde a base di yogurt naturale o pesto, ti piacerà sicuramente!
3. Aggiungi verdure a piatti familiari! Diverse infiorescenze di broccoli, cerchi di zucchine, spinaci e altre verdure non peggioreranno, ma piuttosto arricchiranno il gusto di un piatto familiare! Inoltre, ridurranno il suo contenuto calorico. È una buona idea: sostituire una parte della carne con cotolette con zucchine grattugiate: le cotolette si rivelano gustose, succose e dietetiche.
4. Fare spuntini di verdure! Molto gustoso e salutare: bastoncini croccanti di carote (o carotine), cetrioli, ravanelli, sedano con salsa dip a base di ricotta pastosa e aglio.
5. Prepariamo condimenti a base di verdure! Il più semplice e più comune, ovviamente, è il pomodoro: basta sbucciare i pomodori dalle bucce e inviarli al frullatore, insieme a un cucchiaio di salsa di soia e wasabi a piacere, una straordinaria salsa di spaghetti con note orientali nel gusto è pronta!
6. Cottura di dolci di verdure al forno. E non si tratta solo di caviale di zucca e melanzane. Cuocere peperoni e pomodori, zucca e cipolle, patate dolci e usare come aggiunta al panino mattutino!
7. Beviamo verdure! Al caldo, un cocktail di cetrioli, erbe e kefir si rinfrescerà perfettamente.
8. Chiameremo il formaggio per chiedere aiuto! Se non riesci a mangiare le verdure in questo modo, cuocile sotto il formaggio. Ma cerca di usare tipi a basso contenuto di grassi e non spargere molto.
9. Prepariamo crostate di verdure! Aggiungere la ricotta a basso contenuto di grassi e un uovo al ripieno e fare l'impasto con farina integrale (o 50/50) è un'ottima opzione per il pranzo in viaggio!