Non è difficile distinguere un'arancia da un mandarino, ci sono diverse proprietà che definiscono chiaramente il tipo specifico di agrume. Ovviamente, i dubbi insinuano quando gli ibridi sono davanti a te. Oggi sono ampiamente rappresentati su banchi di frutta e spesso vengono venduti con il nome generale "Mandarino". In effetti, possono essere clementine - ibridi di mandarino con un re arancia, natsumikans e tangelos - ibridi di mandarino e pompelmo, grovigli - ibridi di mandarino con arancia, ecc. Ma se devi determinare cosa ti sta di fronte: un'arancia o un vero mandarino, allora dovresti conoscere le differenze specifiche.
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Manuale di istruzioni
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Dimensioni. L'arancia è sempre più grande del mandarino. È vero, recentemente puoi vedere mandarini abbastanza grandi, di regola, questi sono agrumi coltivati in Turchia e Abkhazia. Di diametro possono raggiungere i 7, 5 cm, mentre i mandarini ordinari hanno un diametro da 4 a 6 cm, tuttavia un mandarino grande di un'arancia può essere distinto da una forma leggermente appiattita.
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Formare. L'arancia è sempre rotonda (o leggermente allungata nella parte superiore), il mandarino, al contrario, viene appiattito dalla cima alla base. Cioè, la larghezza del mandarino è sempre maggiore dell'altezza.
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Colore. L'arancia è arancione, il vero mandarino è giallo brillante. Ma la maggior parte degli ibridi ha un intenso colore arancione.
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Peel. Un'arancia è sempre più densa di un mandarino. Sbucciare un'arancia è molto più difficile del mandarino, perché la buccia è saldamente attaccata alla polpa. Nel mandarino, è sottile, si ritarda facilmente dietro la polpa (se non si separa bene, significa che il mandarino è stato maturato non maturo). A volte anche tra la buccia e le fette di mandarino c'è uno spazio vuoto, un tale frutto può essere sbucciato in una volta sola.
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Se mordi la buccia di un'arancia, sentirai amarezza e bruciore sulle labbra e sulla bocca. La buccia di mandarino non provoca tali sensazioni, forse un po '.
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L'aroma. Il mandarino ha un aroma più forte di un'arancia. Non è un caso che in quasi tutte le persone - sia bambini che adulti, sia associato al nuovo anno (cioè l'aroma è memorabile). L'arancia, purtroppo, non provoca tali associazioni, sebbene il suo aroma sia fresco e gradevole.
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Pulp. Le fette d'arancia sono molto più difficili da separare rispetto al mandarino. In quest'ultimo caso, a volte vengono separati l'uno dall'altro durante il processo di pulizia dalla buccia.
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Il gusto. Il mandarino ha sempre un sapore più dolce di un'arancia. Le fette di arancia hanno significativamente più acido.
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Ossa. Ci sono sempre ossa nella polpa di un'arancia; nei mandarini reali, non ci sono ossa.