Il siero di latte è un prodotto attivamente utilizzato in cucina. A causa dell'elevato numero di vitamine e minerali, il siero di latte è raccomandato per il consumo in molte malattie. Ha effetti benefici su capelli, pelle e unghie, rafforzandoli e migliorando l'aspetto. Prepara frittelle sottili o pancake sulla base del siero di latte - un piatto appetitoso per la colazione o uno spuntino pomeridiano.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Frittelle di siero di latte:
- - 0, 5 l di siero di latte;
- - 1 cucchiaino di soda;
- - 2 uova;
- - sale;
- - 1 cucchiaio di olio vegetale;
- - 0, 5 l di latte;
- - farina.
- Frittelle di siero di latte:
- - 1 litro di siero di latte;
- - 3 uova;
- - 7 cucchiai di zucchero;
- - 1 cucchiaino di soda;
- - sale;
- - farina.
Manuale di istruzioni
1
Pancakes al siero di latte
Versare 0, 5 l di siero di latte fresco in una ciotola profonda. Versa 1 cucchiaino di soda nel siero senza coperchio e mescola bene. Lasciare il siero in un luogo caldo per 40 minuti.
2
Aggiungere al siero con soda 2 uova di gallina crude, sale qb, 1 cucchiaio di olio vegetale. Mescola tutto fino a che liscio.
3
Versare la farina nel siero di latte e mescolare tutto fino a quando i grumi di farina scompaiono completamente. Dovresti ottenere un impasto con una densità di panna acida.
4
Versare circa 0, 5 litri di latte nell'impasto risultante, mescolare tutto.
5
Scalda la padella, versaci sopra l'olio vegetale.
6
Versare una porzione di pasta nella padella. Inclinandolo in diverse direzioni, ottenere una distribuzione uniforme dell'impasto sulla superficie della padella.
7
Cuocere i pancake su entrambi i lati fino a ottenere un piacevole colore dorato.
8
Piegare le frittelle finite su un piatto in una pila e servire calde al tavolo.
9
Frittelle Di Grano
In una casseruola, mescolare 1 litro di siero di latte con 7 cucchiai di zucchero semolato fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
10
Aggiungi 3 uova e sale al tuo siero di latte a piacere. Mescola tutto.
11
Versare 1 cucchiaino di soda nella base dell'impasto. Quindi aggiungere la farina in porzioni, impastando un impasto piuttosto denso. Non dovrebbe drenare da un cucchiaio, ma cadere senza intoppi.
12
Friggere le frittelle in una padella preriscaldata, versando olio vegetale se necessario. Distribuire l'impasto con un cucchiaio, lasciando la distanza tra le frittelle.
13
Servi le frittelle finite sul tavolo con bevande a tuo gusto.
Consigli utili
Se lo si desidera, i pancake possono essere ripieni di fegato, cavolo stufato, ricotta o qualsiasi ripieno a piacere.
A pancakes e pancakes, servire marmellata, marmellata, marmellata, panna acida, latte condensato.
Il siero di latte può essere usato come bevanda rinfrescante o sostituito con kvas quando si prepara l'okroshka.