L'avocado è un frutto nutriente e sano con buon gusto. Poiché non contiene grassi nocivi, gli avocado possono essere attribuiti in modo sicuro ai cibi dietetici. Contiene sostanze uniche che possono aiutare ad abbattere il colesterolo in eccesso nel sangue.
Scegli la tua ricetta
Quando si sceglie un avocado, assicurarsi che la sua buccia sia pulita, senza macchie scure e danni. Un avocado solido non è maturo, ma in un paio di giorni maturerà se posto, ad esempio, sul davanzale di una finestra.
Dagli avocado puoi cucinare molti piatti deliziosi e salutari. Quando si utilizza la frutta nella sua forma grezza, ad esempio per le insalate, è necessario prepararla. Per questo, il frutto viene tagliato lungo l'osso, viene rimosso facendo leva con un cucchiaio, quindi viene sbucciato e tagliato a fette.
Per preparare una semplice insalata, oltre all'avocado, avrai bisogno di mezza cipolla, qualche foglia di lattuga, 100 grammi di formaggio, 100 grammi di pomodorini, limone, 6 cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaino di senape di Digione. Tagliare le cipolle a strisce sottili, formaggio feta e pomodori - a cubetti, tritare l'insalata. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con succo di limone.
Per preparare altri piatti con avocado, devi preparare la frutta allo stesso modo. Cospargi la polpa del frutto con il succo di limone in modo che non cambi colore. Per conservarlo più a lungo, conserva l'avocado in frigorifero.
Mangiare avocado riduce seriamente i rischi di malattie cardiache. In termini di valore energetico, questo frutto è molto superiore alla carne e alle uova.