L'albero di Natale può essere non solo spinoso, ma anche gustoso. Ma prima devi cucinarlo sotto forma di una torta originale e bella.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 200 grammi di burro,
- 150 grammi di zucchero di canna
- 60 grammi di zucchero a velo
- 380 grammi di farina
- 3 grammi di lievito in polvere,
- 100 grammi di cioccolato bianco,
- 180 grammi di cocco,
- 5 grammi di fecola di patate,
- 100 ml di crema
- 2 tuorli d'uovo
- 100 grammi di panna acida.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere due tuorli in una ciotola fino a quando bianchi, versare metà dello zucchero di canna (75 grammi) e continuare a sbattere per altri 3 minuti. Versare la seconda metà di zucchero ai tuorli, aggiungere 100 grammi di panna acida e burro, mescolare bene, si dovrebbe ottenere una massa omogenea.
2
Mescola la farina con un lievito, setacciala in una tazza, quindi versala in una ciotola con una massa liquida. Impastare un impasto ripido che non si attacca alle mani, che rimuoviamo in un luogo freddo per 20-30 minuti.
3
Su carta spessa disegniamo stelle di dimensioni diverse. Taglia il pezzo. Preferibilmente, 5-7 stelle - motivi, di dimensioni diverse, una più piccola dell'altra.
4
Sul forno, impostare la temperatura su 200 gradi, lasciare riscaldare.
5
Stendere la pasta in uno strato con uno spessore di circa 7 mm. Tagliamo le stelle secondo schemi pre-preparati, più stelle, più bello sarà l'albero di Natale.
Facciamo torte con le stelle per 10 minuti.
6
Mentre le torte sono cotte, prepara la crema.
Uniamo cioccolato bianco e panna, mettiamo a bagnomaria, fondiamo. Macinare i fiocchi di cocco in un frullatore, mescolare con zucchero a velo e un cucchiaino di amido.
7
La massa liquida raffreddata di cioccolato e panna viene miscelata con una massa secca.
Lubrificare le torte alla crema, lasciare asciugare.
8
Distribuisci le stelle una sopra l'altra, leggermente sfalsate lungo l'asse.
Per rendere verde l'albero di Natale, aggiungi i pistacchi tritati alla crema.