Un cesto originale di pasta lievitata, pieno di prelibatezze aromatiche, decorerà la tavola di Pasqua e darà gioia a te e ai tuoi cari.
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Ne avrai bisogno
- - 30 g di lievito;
- - 5 bicchieri di farina;
- - 25 g di zucchero;
- - 1/3 cucchiaino di sale;
- - 4 cucchiai di olio di semi di girasole.
Manuale di istruzioni
1
Prepara una pasta lievitata. Versare 2 tazze di acqua calda in una casseruola, sciogliere il lievito fresco con lo zucchero. Aggiungi 2/3 di farina, mescola. Quindi versare l'olio di semi di girasole, mescolare accuratamente.
2
Versare la farina rimanente sul tavolo, su di essa è l'impasto semiliquido e impastarlo con le mani. Se l'impasto si attacca, ungere le mani con olio vegetale.
3
Trasferisci l'impasto in una casseruola, copri con un coperchio o un asciugamano, mettilo in un luogo caldo per 1, 5 ore a lievitare. L'impasto dovrebbe aumentare 2-3 volte, impastarlo e rimetterlo nel fuoco per un secondo aumento.
4
Successivamente, puoi iniziare a scolpire il cestino. Prendi una ciotola semicircolare, avvolgendola con un foglio all'esterno e capovolgi. Stendere la pasta e tagliarla a strisce lunghe 1, 5 cm di larghezza.
5
Posare le strisce di pasta su una ciotola in verticale, partendo dalla metà del fondo, attorno all'intera circonferenza. Legare le strisce verticali orizzontali, rimuovere l'eccesso.
6
Separare la treccia dalle strisce rimanenti e avvolgere il fondo della tazza.
7
Metti un piattino in cima in modo che il fondo non si inclini durante la cottura.
8
Cuocere il prodotto con il piattino per i primi 15 minuti, quindi rimuovere il piattino. Ruota la treccia per la maniglia del cestino, mettila sopra la tazza e inforna fino a quando non diventa rosea.
9
Attaccare la maniglia al cestino con stuzzicadenti. Opzionalmente, puoi sistemare i bordi del cestino con i biscotti a forma di fiori. Riempi il cestino finito con uova colorate e dolci.
