La qualità del caffè dipende da molti fattori, principalmente a seconda del produttore. Ma se conservi il caffè in modo errato, allora puoi essere deluso dalla bevanda di alta qualità.
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Ne avrai bisogno
Confezionamento sottovuoto, sacchetti multistrato con valvole, un barattolo con un coperchio stretto.
Manuale di istruzioni
1
Macinare i chicchi di caffè immediatamente prima dell'uso, questo è l'unico modo per mantenere l'aroma e il gusto pieni della bevanda. Il fatto è che il caffè macinato perde rapidamente il suo sapore. Per poter gustare il caffè naturale, non è necessario macinare i cereali ogni volta, è sufficiente sapere come conservare il caffè macinato.
2
Acquista caffè macinato in piccole porzioni o macina in un macinacaffè tanto quanto consumi per 4-6 ore. Ricorda, il principale nemico del caffè è l'aria. Promuove l'ossidazione degli olii essenziali e l'invecchiamento del caffè. Si ritiene che dal momento della torrefazione all'utilizzo dei cereali non debbano passare più di cinque giorni.
3
Conservare il caffè in confezioni sottovuoto o chiudere bene il coperchio per preservarne l'aroma. Ora in vendita puoi trovare sacchetti multistrato con valvole che non consentono all'aria di entrare nel caffè, ma allo stesso tempo danno l'opportunità di lasciare oli essenziali, il che ha un effetto molto positivo sul mantenimento del gusto della bevanda. Gli imballaggi in fogli sigillati possono mantenere il caffè profumato durante tutto l'anno, ma solo quando chiuso. Dopo aver aperto il pacchetto, dovresti bere il caffè il prima possibile.
4
Se si conserva il caffè in confezioni morbide, piegarlo saldamente in modo che rimanga meno aria possibile. Fissare il bordo della confezione con un morsetto o un nastro. Quindi il caffè manterrà meglio l'aroma e la freschezza.
5
Non usare un cucchiaio bagnato per fare il caffè e generalmente proteggerlo dall'umidità. Mantenere il caffè asciutto Evitare di esporre il caffè alla luce diretta del sole e tenerlo lontano dalla stufa. Il posto migliore per conservare il caffè macinato è in un luogo asciutto, buio e fresco.
6
Prestare attenzione alle istruzioni sulla confezione, in genere indica il modo migliore per conservare il caffè, poiché ogni varietà o miscela richiede condizioni speciali di conservazione.
Presta attenzione
In nessun caso non acquistare il caffè in una confezione sottovuoto gonfia. Questo è un segno che il caffè non è stato raffreddato correttamente prima di essere confezionato.
Consigli utili
Non dovresti comprare un sacco di caffè macinato in una volta, è meglio prenderne un po ', ma sarà sempre fresco.
Il caffè assorbe facilmente gli odori, quindi tieni il caffè macinato lontano dal cibo con odori forti, condimenti.
- Regole per la conservazione del caffè
- Tempo del caffè