L'olio di semi di lino non è tradotto nella casa di coloro che controllano la loro salute. Riduce il rischio di malattia coronarica, ictus, diabete, aterosclerosi e combatte efficacemente bruciori di stomaco, ulcere, costipazione, eccesso di peso e persino vermi. Tuttavia, questo prezioso prodotto mantiene le sue proprietà solo se correttamente conservato.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - una bottiglia a collo stretto in ceramica o vetro scuro;
- - frigorifero o cantina.
Manuale di istruzioni
1
Usa bottiglie di vetro a collo stretto per conservare l'olio di semi di lino. È auspicabile che il vetro sia oscurato: marrone, verde o blu. Puoi usare piatti in ceramica, ma in questo caso è più difficile controllare la quantità di prodotto rimanente. I contenitori di plastica, che spesso vendono olio di semi di lino, non sono ecologici, quindi è meglio riempirli eccessivamente.
2
Quando acquisti olio di lino appena spremuto per l'imbottigliamento, assicurati di prendere nota sulla bottiglia con una data, questo non ti consentirà di superare la durata di conservazione.
3
Conservare l'olio di semi di lino in un contenitore ermeticamente chiuso. Durante l'uso, rimettere immediatamente il tappo al suo posto; non lasciare la bottiglia aperta. Questo perché il prodotto è ricco di acidi grassi insaturi che reagiscono prontamente con l'ossigeno nell'aria. Di conseguenza, con un contatto prolungato con l'aria, l'olio “asciuga”.
4
Collocare il prodotto in un luogo buio e fresco. In un appartamento, il frigorifero è più adatto a queste condizioni e in una casa privata: una cantina.
5
Secondo una ricetta popolare, per mantenere fresco l'olio di semi di lino, aggiungere 1 cucchiaino calcinato in una padella e sale da tavola freddo. per litro. In questo caso, il sale fungerà da conservante naturale, eliminando l'umidità in eccesso.
Presta attenzione
Non utilizzare olio di semi di lino scaduto. Non è solo inutile, ma può anche essere pericoloso.
Consigli utili
Acquista olio di lino fresco spremuto a freddo e assicurati di prestare attenzione alla sua durata. Di solito sono 3 settimane. Nel tempo specificato, le proprietà benefiche vengono gradualmente perse. La lunga durata indica che nella produzione sono stati utilizzati stabilizzanti e conservanti. Un tale prodotto è meglio non acquistare.